Суп Холодник: готовлю когда на улице невыносимо жарко

Суп “Холодник“, который можно есть в горячем и холодном виде, я его редко дома, а вот когда приезжаем в гости к маме это прямо традиционный супчик, она всегда его готовит и готовит сразу большую кастрюлю, чтобы хватило точно всем. Потому, что без добавки здесь точно не обойдёшься, хотя ингредиенты самые обычные и готовится моментально. Еще покажу рецепт ленивых пирожков. Рецепт: вода -2-2,5 л картофель – 3 шт луковица -1шт соль -1ч.л. яйца -3 шт щавель -1 пучок сметана -300 гр (или сливки) зелень укропа – по вкусу Для ленивых пирожков: кефир -250 мл вода -40 мл яйцо -1 шт соль -1/2 ч.л. сахар -1 ч.л. мука – 240 гр сода -1/2 ч.л. колбаса -150 гр