ПЕЧЕНЬЕ ВАЛЕНТИНКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Мука 350гр \- (150гр на стол от общей массы) Сахар 200гр Масло слив 60гр Сметана 70гр Яйца 2шт Цедра половины лимона Ваниль Разрыхлитель 10гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбиваем масло с сахаром, вводим яйца, сметану, цедру, ваниль и муку. На стол высыпаем другую часть муки и методом складывания замешиваем очень мягкое тесто. Не забейте его мукой. Раскатываем в пласт толщина 16-18мм. С помощью вырубки вырезаем сердечки, из остатков аккуратно снова формируем пласт (не используя муку) и снова вырезаем сердечки. Должно получится четное количество. Не могу сказать сколько штук так как зависит от размера вашей вырубки. Выпекаем при 180* мин 20 , смотрите по своей духовке. У готовых сердечек извлекаем серединку, я пропитываю 2ч л сироп сгущёнка вода 1ст л сгущёнки 5/6ст л воды (на все количество ) ИНГРЕДИЕНТЫ Крем : 180 слив масла 180 гр творожного сыра Ваниль Сахарная пудра 80гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбиваем масло с пудрой до бела и вводим творожный сыр, взбиваем просто до однородности. Начиняем сердечки и соединяем их. По желанию можете добавить конфитюр в начинку или джем. У меня клубничный. Советую на 10 мин убрать в морозилку чтоб крем схватился и они у вас не расслоились упав в сироп. Для сиропа советую использовать краситель. В сироп с красителем добавляла немного сахара. Окунаем в краситель и выкладываем на салфетки. Затем уже обваливаем в сахаре. Приятного аппетита!❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #булочки #пирожки #печенье #готовим #вкусно