Заливний ПИРІГ з КАПУСТОЮ! Бюджетно та смачно!!!

Інгредієнти для начинки: • Капуста – 350 г • Цибуля – 120 г • Солодкий перець – 120 г • Морква – 120 г • Карі – 1/2 ч. л. • Сіль, чорний перець – за смаком • Зелень петрушки • Соняшникова рафінована олія – для смаження Для тіста: • Сметана – 150 г • Яйця (крупні) – 2 шт. • Сіль – 1 ч. л. • Цукор – 1 ч. л. • Розпушувач для тіста – 1 ч. л. з вершком • Борошно – 6-7 ст. л. Готуємо смачний бюджетний заливний пиріг з капустою. Готуємо начинку. Капусту нарізати соломкою. Цибулю порізати кубиком. Солодкий перець очистити від насіння і нарізати соломкою. Моркву натерти на крупній терці. Зелень петрушки подрібнити ножем. На розігріту сковорідку налити рослинну олію (в мене соняшникова рафінована). Викласти цибулю, помішуючи, смажити на середньому вогні до прозорого стану 2-3 хв. Викласти моркву, помішуючи, смажити 2-3 хв. Викласти перець, помішуючи, смажити ще 2-3 хв. Додати капусту. Помішуючи, тушкувати 7-8 хв. Посолити, поперчити за смаком, дода