Рыбный паштет из семги (лосося). Рецепт паштета из красной рыбы.

Сегодня в меню Рыбный паштет! Узнайте как приготовить паштет из красной рыбы! Всем привет! За последнее время получила много комментариев по поводу подготовки к новогодним праздникам. А точнее, подготовки праздничного стола. Сегодня покажу паштет из семги, вкус просто восхитительный! И несомненно это блюдо украсит ваш стол. Семгу для этого блюда нам нужно запечь. Я посолила и поперчила рыбу, здесь примерно 300 грамм. запекаю при температуре 180°С - 15 минут. Каперсы (буквально 2 ч.л.), один соленый огурец и немного укропа измельчаю. У меня уже был на канале рецепт рыбного паштета, для приготовления которого я использовала скумбрию. И все ингредиенты измельчала в блендере. Если вы еще не смотрели это видео, ссылка будет в конце и в описании. Но в этом рецепте, где я использую красную рыбу, я все ингредиенты режу ножом! Готовую рыбу я измельчаю с помощью двух вилок. Если у вас нет свежей рыбы, чтобы запечь ее для паштета, в магазинах возможно найти консервированную семгу. Если у вас продаются такие консервы, то для этого блюда нужно две баночки. У нас продаются вот такие консервы. Сыр филадельфия 180 грамм перекладываю в миску. Добавляю к нему укроп, каперсы, огурец, перец кайенский по вкусу, рыбу, соль. Всё хорошо перемешиваю. Далее, для того, чтобы красиво оформить это блюдо, красиво подать его к праздничному столу, я использую такую формочку, на дно укладываю пищевую пленку, хорошо нужно ее расправить, чтобы под низом не було воздуха. У меня есть вот такая копченая семга, она продается уже в упаковке вот так очень тонко порезана. Я выкладываю ее на дно этой формы и буду наполнять ее паштетом. Заворачиваю края рыбы и ставлю на несколько часов в холодильник. Я очень люблю подавать рыбный паштет с хлебом, поджаренным на гриле. Это очень вкусно. Ну что же, паштет из семги готов! Желаю вам волшебства и исполнения ваших желаний не только в новом году, а... в каждом :) Попробуйте и Вы приготовить рыбный паштет! Приятного аппетита! Salmon fillets - 300 g. - bake in oven 180C-15 min. Cappers - 2 tsp. (chop) dill (chop) 1 pickled cucumber (chop) Cream cheese (Philadelphia) - 180 g. salt and pepper to your taste smocked salmon Все рецепты здесь Паштет из скумбрии Ссылка на это видео Ссылка на канал Правильная разделка рыбы Ссылка на плейлист “Блюда из рыбы и морепродуктов“