#татарскаякухня #рецепты #какприготовить #кукмара #простоивкусно
Кастрюля 3л со стеклянной крышкой, АП линия “Trendy style“ (Malachite) -
Татарская национальная кухня пользуется уважением и любовью по всей России: бешбармак, бэлеш и чак-чак знают все. И это неудивительно. ведь татарские блюда - сочные, ароматные и по-настоящему сытные. Предлагаем приготовить вместе с нами традиционный бешбармак!
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
Для бульона
Говядина грудинка - 700 г. (промыть, обсушить)
Морковь - 1 шт. (очистить)
Лук - 1 шт. (очистить)
Перец горошек - 5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 3 л.
Для теста
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 300 г. (просеять)
Сливочное масло - 10 г.
Лук - 1 шт. (очистить, нарезать четвертинками)
Соль по вкусу
В кастрюле довести воду до кипения, положить мясо, морковь, луковицу, перец горошек и лавровый лист, варить 2,5 часа, снимая пену.
В муку разбить яйцо, влить бульон (200 мл.), замесить крутое тесто. Убрать в пакет на 30 мин.
Мясо немного остудить. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить порезанный лук, влить половник бульона и томить 1 мин. до мягкости.
Говядину разобрать на волокна, убирая лишнее.
Тесто тонко раскатать и нарезать ромбами. В кастрюлю влить бульон (600 мл.), воду (600 мл.) и довести до кипения. Добавить соль и отварить лапшу 2-3 мин.
На тарелку выложить лапшу, сверху мясо, полить бульоном. Для подачи добавить лук.
Приятного аппетита!
P.S.: Для теста лучше добавлять муку порциями до получения нужной эластичности.
1 view
213
45
5 months ago 00:33:02 1
СТИНТ ИГРАЕТ в FUСK YOU WITCH // ХОРРОР про ВЕДЬМУ
5 months ago 00:06:32 8
КАЗАХСКОЕ ЗАСТОЛЬЕ ДЛЯ УРАЛЬЦА || ЭЛЬХАНУ ПЛОХО || МАКС НАЗАРОВ СЪЕЛ ВСЁ || СУПЕРФИНАЛ МЕДИА ШОУ
5 months ago 00:56:48 1
Послать Ведьму на ЙУХ и Сварить БЕШБАРМАК! 16+ ► F💔💔k You Witch
5 months ago 00:00:47 1
SANDWICHES with SPRATS / БУТЕРБРОДЫ со ШПРОТАМИ #cooking #cookingfood #food #kitchen #recipe
5 months ago 00:00:15 1
Lay’s Бешбармак - каждый день вкуснее с Lay’s!
5 months ago 00:49:11 1
Катон-Карагай. Орёл и Решка.Казахи (ukr, eng, rus sub)
5 months ago 00:00:00 1
Fuck You Witch◾️🔞КАЗАХ И ВЕДЬМА! БЕЗУМНЫЙ ХОРРОР С МАТОМ◾️Прохождение
5 months ago 00:23:54 1
МУЖСКОЙ РЕЦЕПТ БЕШБАРМАК | БЛЮДО КАЗАХСКИХ ДЖИГИТОВ
5 months ago 00:26:17 1
ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ И КАРТОШКА ПО ДЕРЕВЕНСКИ.ГОТОВИМ В КАЗАНЕ И НА МАНГАЛЕ
5 months ago 00:23:21 1
КУРИЦА И САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ПРИНЦИПЫ И ПРАВИЛА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
5 months ago 00:13:42 1
Пробуем КАЗАХСКУЮ ЕДУ с Диким Даником! Бешбармак, Баурсаки, Айран
5 months ago 00:57:57 1
FUCK YOU WITCH - Я КАЗАХ, ГОТОВЛЮ БЕШБАРМАК
5 months ago 00:00:59 1
TOM YAM / ТОМ ЯМ #cooking #cookingfood #food #kitchen #recipe #tom yam
5 months ago 00:10:30 1
ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ,БЕЗ САХАРА,БЕЗ МУКИ.ХЛЕБ СВОИМИ РУКАМИ
6 months ago 00:04:11 1
ПЕЧЕНЬ В КАРРИ // Открой Холодильник
6 months ago 00:44:39 1
МНЕ НУЖНО МАТЕРИТЬСЯ ЧТОБЫ ВЫЖИТЬ! ➤ F💔ck You Witch
6 months ago 01:34:39 1
НЕ ПОШЛЕШЬ - УМРЕШЬ, МОЕ КАЗЫ БУДЕТ ЛУЧШИМ ► ПОЛНОЕ ПРОХОЖДЕНИЕ Fuck you witch #indiehorrorgame
6 months ago 00:04:20 1
ДОМАШНИЙ БЕШБАРМАК. Из какого мяса лучше варить?
6 months ago 00:51:54 1
Fuck You Witch | Полное прохождение игры| Изгоняем ведьму русским матом! | Новый хоррор
6 months ago 00:14:32 1
ГРУДИНКА КОТОРАЯ ТАЕТ ВО РТУ.ГРУДИНКА В КАЗАНЕ
6 months ago 00:11:49 1
Куырдак. Казахская кухня. Просто, сытно и вкусно!!! Обязательно готовьте.
6 months ago 00:08:29 1
Настоящий Бешбармак с Курицей! Казашка научила! По-домашнему очень сытное и вкусное блюдо!
6 months ago 00:09:28 1
Бешбармак - неклассический вариант приготовления. Очень вкусное блюдо
6 months ago 00:02:50 1
Flash Royal Production & Еркинбек Исаев - Путёвка в Казахстан