МАПО ТОФУ простой рецепт знаменитого Сычуаньского блюда.

Всем привет, друзья, с вами Денис Ким, и вы на канале Foodkor! Сегодня мы готовим классику китайской кухни. Вы узнаете, как приготовить знаменитое сычуаньское блюдо — Мапо Тофу, или по-другому — тофу рябой старухи. Такое острое тофу с фаршем — одно из самых известных китайских блюд, которое также очень популярно и в Корее. Рецепт тофу совсем несложный, блюдо готовится очень быстро, а на вкус получается просто невероятно. Обязательно попробуйте такое тофу по-китайски. Подписывайтесь, ставьте лайки и делитесь этим видео с теми, кто любит азиатскую кухню! Если хочешь поддержать канал: Страница Boosty Ссылка для донатов Мои соц. сети: Vk Телеграмм Яндекс Дзен Мой инстаграм Ингредиенты: Тофу - 300 г. Зеленый лук - 50 г. Чеснок - 3 зуб. Имбирь - 5 г. Красный стручковый перец - 5-10 г. Сладкий перец - 70 г. Соевый соус - 1 ст.л. Устричный соус - 1 ст.л. Паста Тобадзян - 1 ст.л. Фарш мясной - 150 г. Шаосинское рисовое вино - 1 ст.л. Бульон куриный(вода) - 300 мл. Крахмальная вода - 1 ст.л. Крахмала 1 ст.л. Воды. Кунжутное масло - 1 ч.л. Рисовый уксус 4-6% - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Таймкоды: 00:00 Вступление. 00:31 Что это за блюдо? 01:09 Нарезка ингредиентов. 02:07 Готовим соус. 02:48 Чем заменить Тобадзян? 03:13 Бланшируем тофу. 03:45 Жарим. 05:32 Подача на стол. 06:12 Важные рекомендации. 07:03 Конец.