Ассорти тортов. Четыре вкуса в одном наборе!

Рецепт здесь Три шоколада Шоколадный бисквит 0:12 Базовая сливочная пропитка 12:43 Мусс из белого шоколада 17:46 Мусс из темного шоколада 15:36 Крем с молочным шоколадом 28:17 Шоколадная глазурь 1:08:23 Сборка торта 13:35; 1:03:08 Торт шоколад-пекан-карамель-голубика Базовый шоколадный бисквит 0:12 Базовая сливочная пропитка 12:43 Сырно-сливочный крем 25:08 Тягучая сливочная карамель 20:38 Сборка торта 30:20 Торт сливочная груша-карамель-имбирь-фундук Воздушный бисквит 3:14 Базовая сливочная пропитка 12:43 Сырно-сливочный крем 25:08 Тягучая сливочная карамель 20:38 Компоте грушевое 38:30 Сборка торта 40:56 Торт клубника-ваниль-лимон Воздушный бисквит 3:14 Лимонный курд и кремё 49:26 Сырно-сливочный крем 25:08 Сборка торта 55:00 ДЕКОР НАБОРА 1:12:45 Если появились вопросы - пиши в директ инстаграма •Три шоколада ☝️Первое, что ощущаешь при встрече с кусочком торта - богатый аромат какао, лёгкая горчинка во вкусе и приятная сдержанная сладость. 💫Влажный бисквит быстро тает во рту, оставляя неожиданное апельсиновое послевкусие🍊. 🍫Мусс на темном шоколаде раскрывается насыщенной терпкостью, даёт вам пару секунд себя распробовать и уступает место нежному сливочному крему на молочном шоколаде. 🍦А в завершении ярким акцентом выступает воздушный мусс на белом шоколаде, балансируя всю эту историю по сладости. •Сливочная Груша-фундук-имбирь- карамель Вкус этого торта таит в себе нечто особенное😍 🥮В невесомом бисквите вы неожиданно находите кусочки вяленой груши и наслаждаетесь хрустом фундука. 💫 Пряность имбиря ненавязчиво заигрывает с вашими вкусовыми рецепторами. Как только растворяется бисквит, вы чувствуете обволакивающую сливочную пропитку, за ней следом тянется слегка соленая карамель с крупными жареными орешками🌰. 🍐Грушевое компоте прячется в сливочном креме, но как только вы до него доберётесь - оно уверенно вырвется в финал своей приятной кислинкой, оставляя ощущения свежести. •Шоколад-пекан-карамель-голубика Пекан в торте за главного😎 В мягком сочном бисквите он встречается приятными кусочками, дополняет легкую терпкость какао и сглаживает горчинку👌 😋С карамелью пекан хрустит и тянется, оставляя послевкусие песочного печенья. 🍦Сливочный крем прячет в себе свежую упругую голубику, которая лопается и разливается сочностью по всем вашим вкусовым рецепторам🤩 😌И последние нотки - легкий вкус нежного молочного шоколада и орехового пралине. •Клубника-ваниль-лимон🍓🍋 Цитрусовая нотка - доминанта в торте. ☝️В пушистом бисквите она приветствует вас ароматом цедры, продолжает раскрываться в пропитке и взрывается самым ярким вкусом в лимонном кремё🤩 🥮Бисквит оставляет за собой лёгкое послевкусие мяты и ванили и уступает место нежному сливочному крему🍦. 🥰И вот когда кажется, что торт уже перед вами раскрылся и можно спокойно насладиться сливочным послевкусием - вы находите в креме крупные кусочки сладкой свежей ароматной клубнички🍓. И Вам опять хочется начать с начала и ощутить как все эти вкусы сменяют друг друга в нужной последовательности🥰 Баланс сладкого, кислого и сливочного - главная идея десерта😊👌