Приветик, ребята!
Я продолжаю делиться с вами любимыми тортиками и сегодня покажу свой Рафаэлло! Именно его готовлю на заказ и всегда слышу “спасибо, очень вкусно!“ Поэтому приготовьте! Вы не пожалеете)
Торт диаметром 20 см, на 4 слоя крема
Ванильный бисквит:
Крем:
Сливки (33-36%) - 600 мл
Сахар - 200 г (по вкусу)
Кокос - 150 г
Шоколадно-ореховая прослойка:
Шоколад - 200 г
Миндаль - 130 г
Вафли ванильные - 80 г
Сливки (33-36%) - 100 г
Пропитка для торта “Рафаэлло“. Никакой мороки с кокосом)
Для пропитки:
Сахарный сироп кокосовое молоко 2:1
Сахарный сироп:
Сахар - 100 г
Вода - 150 г
Закипятить и остудить.
Торт Рафаэлло по этому рецепту невероятный! Нежный с кокосовой ноткой и орешками.