Грузинский салат с ореховой заправкой

Ингредиенты: -помидор - 3 шт -огурец - 3 шт -красный лук - 1 шт -винный уксус - 2 ст. л. -грецкие орехи - 100 гр -кинза - 0,5 пучка -петрушка - 0,5 пучка -чеснок - 2 зубчика -соль - по вкусу -оливковое/растительное масло - 3 ст. л. -чили - 1 шт (по желанию) Приготовление: 1. Нарезаем соломкой лук и маринуем в винном уксусе. 2. Делаем надрезы на помидорах (как на видео) и опускаем в кипящую воду на 15 секунд. Снимаем кожуру и нарезаем средними кубиками. 3. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем на треугольники (как на видео). 4. Для заправки соединяем грецкие орехи, кинзу, петрушку, чеснок, соль и оливковое/растительное масло. Взбиваем блендером/измельчителем. 5. Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.