Пасхальный кулич в хлебопечке - быстро, вкусно и быстро.
Для тех, кто не хочет заморачиваться и экономит время.
Дело в том, что я не люблю складировать бумажки, записывать в тетрадочки рецепты. Проходит год, и я судорожно начинаю вспоминать, как я это делала.
Решила записать для себя (это уже ни первый рецепт), чтобы уж, наверняка, не затерялся.
Надеюсь, что кому-то он тоже пригодится.
Вы и сами сможете рассчитать свой рецепт. Главное - соблюдать соотношение сухих и жидких продуктов и учитывать их особенности.
На 1 кг.нам понадобится:
ШАГ 1.
Смазать форму подсолнечным маслом.
ШАГ 2.
Первыми вливаем жидкие ингредиенты:
40г. растопленного теплого сливочного масла,
1 целое яйцо и 1 желток - белок пригодится для крема.
Если вам крем не нужен, можете 2 яйца,
Теплой, 40-50 градусов, кипяченой воды, столько, чтобы яйца вода в сумме давали 300мл. Формула: Яйца вода=300мл.
Яйца лучше немножко разболтать и соединить с водой.
Сюда же 1 столовую ложку мёда (мед предотвращает черствение.).
Все жидкие ингредиенты у нас уже влиты в форму.
Приступаем к сухим.
ШАГ 3.
В отдельной посуде смешиваем:
465-470г. просеянной муки,
4 ст. л. сухого молока (36г.),
4 ст.л. сахара (60г.),
1/2 ч.л соли (у меня экстра),
1-2 пакетика ванилина или ванильного сахара.
Все перемешиваем и отправляем вслед за жидкими продуктами.
ШАГ 4.
Сверху всыпаем 2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей (можно сухие обычные) - это примерно 7г.
ШАГ 5.
Отправляем в хлебопечку.
Я выпекаю на программе “Французская булка“, выставляю 1 кг. и самую темную корочку.
ШАГ 6.
1/2 стакана (100г.) изюма промыть, если суховат, то залить на пару мин. горячей водой и слить.
Просушить и пересыпать крахмалом или мукой.
Если у вас в хлебопечке есть диспенсер, то засыпайте сразу.
Ну, а, если, как у меня, то тогда, когда хлебопечка подаст сигнал.
Все - ближайшие 3 часа вы можете заниматься своими делами!
Когда программа окончит выпекать, я не выключаю, оставляю на подогреве до конца.
А лучше, вообще поставить на ночь и достать утром. Так она сама постепенно остынет и будет мягкой..
Если так случится, что ваша булка-кулич не допеклась, сразу после выпечки поставьте на программе “Выпечка“ еще 10-20 мин. И такое бывает.
Крем я делаю, как на корзиночки, мне нравится такой. Иногда просто вприкуску с ним.
Ссылка на рецепт (тайм код 4:19)
Крем (варить до 125°С)
72 г сахара, щеп. лим. к-ты
1 белок (36 г), ваниль
24 г воды
ФОРМУЛА:
белок (36г.) х 2 = сахар (72.),
Сахар (72г.) : 3 = вода (24г.)
ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО! Дешевле, чем в магазине и не требует много времени.
Если вас не смущает, что кулич не круглый - это ваш рецепт. Вы можете его переделать под себя.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если возникнут вопросы, пишите. Делитесь своими экспериментами.
1 view
245
67
2 weeks ago 00:04:15 2
ПРОСТО и БЫСТРО! Без ДРОЖЖЕЙ! ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ Как Пух! Рецепты КУЛИЧА ПАСХА 2025 Пасхальная Выпечка
2 weeks ago 00:02:54 3
Конверты из лаваша с курицей. Горячая закуска. Просто, быстро, вкусно. 4к видео
2 weeks ago 00:01:29 1
Готовим Без Капли Масла,Самый Диетический и Быстрый завтрак! Завтрак за 5 минут!
2 weeks ago 00:13:44 1
ЧЕБУРЕКИ - просто ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт БЕЗ заморочек (без водки, уксуса и разрыхлителя)
2 weeks ago 00:03:14 1
РЫБУ НЕ ЖАРЬТЕ! Теперь рыбу в духовке готовлю ТОЛЬКО ТАК!
2 weeks ago 00:06:47 4
Просто и Красиво - ТОРТ “Домашний Букет“ творожный
3 weeks ago 00:02:30 1
КАРТОФЕЛЬНЫЕ СЛОЙКИ С СЫРОМ \ Как сделать слойки \ Вкусные слойки
4 weeks ago 00:05:00 1
ВЗБИВАЙТЕ КАРТОШКУ С ЯЙЦОМ. Давно забитый РЕЦЕПТ из СССР.Так готовилаи моя ПРАБАБКА. ВМЕСТО СЫРНИКОВ
4 weeks ago 00:02:41 1
Вкуснейший САЛАТ С Фасолью. Простой и Вкусный Салат ЗА 10 Минут! Салат С Консервированной Фасолью
4 weeks ago 00:06:06 1
🥬🥬🥬 УЛЁТНЫЕ ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ♨️ CABBAGE ROLLS⚡Всё просто и вкусно💯
4 weeks ago 00:04:17 1
Капуста вкуснее мяса! Простой и вкусный рецепт капусты! Мой муж хочет это каждое утро! Еда рецепты
4 weeks ago 00:04:19 1
Знаменитое Блюдо из БАКЛАЖАНОВ которое нравится всем! И мяса не надо! Лучший РЕЦЕПТ из Баклажанов
4 weeks ago 00:01:08 1
Всего ТРИ ингредиента,а готовится ПЯТЬ минут! САЛАТ “ШУСТРИК“ ШОК как Просто и Вкусно!
4 weeks ago 00:02:22 1
“ЛАЗАНЬЯ“ Супер рецепт! ГОТОВИМ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
4 weeks ago 00:01:44 1
Диетическое печенье вкуснее пирожного!Без яиц,сливочного масла и молока!#печенье
4 weeks ago 00:04:33 1
🍰КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА насыпной творожный пирог Люда Изи Кук простая выпечка с творогом десерт к чаю
4 weeks ago 00:04:40 1
БОЛЬШЕ Не НУЖНО Жарить СЫРНИКИ! Готовь ХОТЬ КАЖДЫЙ День ТВОРОЖНЫЕ Ватрушки с ТВОРОГОМ
4 weeks ago 00:02:27 1
ТАКОЙ САЛАТ СЪЕДЯТ ЗА МИНУТУ😋Очень ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ в Приготовлении с ПОТРЯСАЮЩЕЙ ЗАПРАВКОЙ!
4 weeks ago 00:15:39 1
Лучшее, густое вишневое варенье. Вкуснейшее варенье из вишни без косточек.
1 month ago 00:07:59 1
Варю Варенье (Джем) За ТРИ МИНУТЫ
1 month ago 01:39:30 3
Баста. Интервью в Антарктиде. Жена, семья, бизнес, вера
1 month ago 00:03:39 2
Шикарный САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆 Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата!
1 month ago 00:05:36 2
Торт “СКАЗКА“, коллекция советских рецептов. НЕ ЗРЯ ЭТОТ ТОРТ ЛЮБЯТ МИЛЛИОНЫ. Очень вкусно!
1 month ago 00:05:07 3
Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски