РЕБРА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ

РЁБРЫШКИ в медовой глазури с вискариком 🥃 даже не знаю что добавить, просто приготовьте и наслаждайтесь 👌 Свиные ребра 1 кг Копченая паприка 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Растительное масло 20 мл Розмарин 1 ветка🌿 Чеснок 5 зубчиков🧄 Для глазури: Виски 50 мл🥃 Мёд 20 мл🍯 Томатная паста 10 мл🍅 Соль ¼ ч.л.🧂 Кунжут Ребра посыпать солью и копченой паприкой, втереть их руками и оставить на 30 минут. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем 5 целиковых зубчиков чеснока и веточку розмарина в течение 30 секунд. Положить полоски ребер и обжарить до золотистого цвета в течение 3 минут на сильном огне. Влить кипящую воду, так чтобы она полностью прикрывала ребра, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 1 часа. Для глазури смешать в сотейнике виски, мёд и томатную пасту, посолить. Довести до кипения и варить до загустения на слабом огне, примерно около 10 минут. Ребра переложить на противень, застеленный пергаментом и смазать глазурью. Запекать рёбра при температуре 200° 20 минут