L’intervista al Professor Giorgio Pannelli - Potatura a Vaso Policonico

Oggi parleremo di potatura dell’ulivo a vaso policonico con il Prof. Giorgio Pannelli. Foggia è una delle zone più importanti d’Italia per la produzione di olio. Il professore con i suoi corsi insegna a produrre molto, spendendo poco verso un “prodotto innovativo” con sensazioni olfattive e gustative di pregio. Allevare un ulivo a vaso policonico non disturba la pianta nel suo percorso naturale di produzione di frutti che si concentrata nella zona medio bassa della pianta. Per acquistare il Libro: