Суп получается невероятно вкусный, и как говорят мои дети, галушки даже вкуснее чем мясо, и в первую очередь из супа выбирают все галушки 😍
Ингредиенты
-говядина 500 г
-лук репчатый 1 шт
-морковь 1 шт
-картофель 2 шт
-болгарский перец 0,5 шт
-чеснок 1 зубчик
-помидор 1 шт
-галушки
-кипяток 2,5 л
-соль, перец чёрный молотый
-свежая зелень (кинза, укроп)
-сущёные травы (кинза, укроп, мята, базилик)
-топлёное масло 2 ст.л
Для галушек:
-яйцо 1 шт
-вода холодная 50 мл
-растительное масло 1,5 ст.л
-соль 1 ч.л
-мука 200 г
На топлёном масле обжариваем говядину, как выпарится вся жидкость добавляем лук, морковь обжариваем пару минут, далее томатную пасту, ещё минутку обжариваем и добавляем болгарский перец и помидор, если болгарский перец у вас свежий, тогда вы добавляете его с луком и морковью, у меня замороженный, поэтому я его добавляю в конце, так как он пустит влагу. Тушим пару минут, заливаем кипятком, и варим минут 20.
Из вышеперечисленных продуктов для галушек, замешиваем тугое эластичное тесто, очень важно чтобы тесто было тугое, иначе при варки галушки раскиснут, и превратятся в кисель. Оставляем тесто на 15 мин.
В суп добавляем картошку, варим ещё 20 мин., а тем временем раскатываем тонко тесто, нарезаем на квадратики 2,5*2,5 см, и лепим галушки как показано на видео ☝
Готовые галушки добавляем в суп, когда они сварятся, добавить соль, перец, зелень, сушёные травы, выключить огонь, и дать супу настояться 10 мин. НЕ ПЕРЕВАРИТЕ ГАЛУШКИ! В процессе варки доставайте, и пробуйте на готовность!
ЭТО ООООООЧЕНЬ ВКУСНО !!!!!!!!!!!!!♥
10,458 views
23
8
1 hour ago 00:07:29 1
ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ! ОВЁС от ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ ! Как ПРАВИЛЬНО сделать НАСТОЙ из ОВСА для ЧИСТКИ ПЕЧЕНИ
1 hour ago 00:07:53 1
ЛЮБИМЫЙ рецепт ОКРОШКИ на квасе/Летний холодный суп/Вкусная окрошка от Александра Журкина
1 hour ago 00:04:04 1
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ КАК ПУХ, без Дрожжей и без Яиц.Из того что есть всегда под рукой.
2 hours ago 00:14:39 1
Зачем запретили одуванчик? 8 фактов о которых не знают врачи
2 hours ago 00:09:05 1
Зразы из фарша с яйцом! Простой праздничный рецепт на ужин и обед!
3 hours ago 00:13:42 1
Самое быстрое тесто для пирожков. Пирожки как пух на кефире.Без дрожжей. На сковороде! Просто быстро
3 hours ago 00:15:53 1
Чебуреки. Лучший рецепт домашних вкусных чебуреков. +🍓🍓🍓 Необычная начинка.
3 hours ago 01:19:16 1
Вкуснее я не ел!! Уха из огромной головы сома. Липованский рецепт
3 hours ago 00:09:11 1
Всё дело в заправке! Шикарная окрошка на всё лето! Ну очень вкусная окрошка!
6 hours ago 00:08:03 1
ВКУСНЫЙ КВАС ИЗ РЖАНОЙ МУКИ /КАК ПРИГОТОВИТЬ СУСЛО ДЛЯ КВАСА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ @obovsemsmarusya
7 hours ago 00:05:29 1
Я могу есть этот суп все лето! Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хоть раз в неделю
8 hours ago 00:04:35 1
Я могу есть этот суп всю весну и лето! Еврейский холодный суп! Готовлю раз в неделю
8 hours ago 00:00:56 1
Шампиньоны в беконе: вкусная закуска за 20 минут!
10 hours ago 00:06:37 1
Королевский завтрак за 10 минут из овсянки и яиц! Я влюбилась в этот рецепт - РЕКОМЕНДУЮ на все 100!
10 hours ago 00:07:19 1
Куриный шашлык на кефире в духовке. Невероятно СОЧНЫЙ и ВКУСНЫЙ маринад для курицы Ivan Kas
10 hours ago 00:07:51 1
Как приготовить суп из пельменей. Простой и полезный суп на каждый день.
11 hours ago 00:05:41 1
Похудеть на самом деле Легко и Дешево / Пошаговый план
11 hours ago 00:00:26 1
Такой суп вы точно не пробовали!
11 hours ago 00:05:32 1
Мука+Вода и Зелень!!! ВКУСНЕЕ ВСЯКИХ ЧЕБУРЕКОВ‼Потрясающее лепёшки с зеленью
12 hours ago 00:02:03 1
Неимоверная Вкуснятина к чаю! Очень вкусные вафли с клубникой в минипекарне, рецепт для вафельницы
12 hours ago 00:05:10 1
Беспроигрышный ужин для всей семьи быстро недорого и очень вкусно
12 hours ago 00:01:29 1
МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ! Борщ по рецепту моего дедушки!
12 hours ago 00:07:46 1
Моя Новая жена🥰 и НОВЫЙ рецепт ОЧЕНЬ вкусного НЕЖНОГО мяса на сковороде!
12 hours ago 00:01:14 1
Это первое, что я приготовила в аэрогриле! Горячие бутерброды с колбасой и сыром - быстрый перекус