Квашеная капуста по грузински

Квашеная капуста быстрого приготовления Ингредиенты : На 1 кг капусты 100 гр. бурака; 8 зубчиков чеснока; Средний пучок сельдерея; Треть пучка петрушки; 2-3 ствола укропа; Соль каменная 2 ч. ложки вез верха 8 горошин душистого перца; Красный жгучий перец по вкусу.