Украсит любой стол! Курица в “облаках“.

Чудесный рецепт вкусной и нежной курицы. Соус придает куриному мясу особую мягкость и нежность. Эта курочка очень вкусная и в холодном, и в горячем виде. Потрясающе вкусная. Курица - 1 шт. соль и черный перец - по вкусу Соус: вареные желтки - 3 шт. чеснок - 3-4 дольки горчица - 1 чайная ложка масло подсолнечное - 2 столовые ложки сметана - 3 столовые ложки уксус 9% - 0,5 чайные ложки, 6% - 1 чайную ложку или сок лимона по вкусу соль - по вкусу Облака: белки холодные - 2-3 шт. соль - щепотка - курицу промыть, просушить, посолить, поперчить по вкусу, оставить на 15 минут - запекать в рукаве до готовности (готовила 1 час) при 180 градусах - готовую курицу остудить, разделать на порционные кусочки, выложить на противень - сделать соус: желтки размять вилкой, добавить чеснок, пропущенный через пресс, горчицу, масло, сметану, соль, уксус, хорошо перемешать. - смазать кусочки курицы соусом - запекать с соусом ещё 10 минут - сделать “облака“: в холодные белки добавить щепотку соли, взбить блендером до упругой пены - горячую курицу покрыть “облаками“ и поставить в духовку на 3 минуты - вкуснейшая курица готова. #рецепты, #простыерецепты, курица в духовке, курица в рукаве, рецепт вкусной курицы, чудо курица, курица в облаках, как вкусно приготовить курицу, оригинальный рецепт вкусной курицы, рецепты с курицей,