4 EURO POLPETTE di PATATE alla PIZZAIOLA SALVACENA polpette di patate 4 PORZIONI
Polpette di patate e verdure alla pizzaiola
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Polpette di Patate e Verdure alla Pizzaiola
Ingredienti
per 4 persone
mezza cipolla
1 carota
1 sedano, piselli
3 funghi champignon
5 patate piccole cotte
sale pepe formaggio
aglio prezzemolo
1 uovo
farina di semola
pomodoro 400 gr
Prepara circa mezzo chilo di verdure che preferisci.
Io ho utilizzato sedano, carota, mezza cipolla, pochi piselli e 3 champignon, per un totale di 500 grammi. Tutto tagliato a cubetti, meno i piselli... ahaha
Una padella diametro 26 o una pentola, olio d’oliva 2 cucchiai, Fai riscaldare e aggiungere le verdure, sale, pepe , a piacere peperoncino, mischiare spesso e fare cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio.
Nel frattempo pelare 5 patate cotte, medi