Как барная индустрия постепенно переходит в кофейный мир. Дмитрий Лошманов

На выступлении разберем историю появления миксологии напитков. Как миксология менялась со временем. Какие тренды задала в современной обработке кофе и заваривании напитков. И что из барной индустрии мы можем использовать в заведении, чтобы удивить гостя авторскими напитками.