Торт «ФРЕЗЬЕ» — Fraisier, Мой любимый летний клубничный десерт!

Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Мой Instagram: Анонсы новых видео в Telegram: Мой САЙТ с рецептами: Поддержите развитие моего канала на YouTube, станьте его спонсором и получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: _________________________ Добрый день друзья, меня зовут Марьяна. Добро пожаловать на мой канал! Красивый и очень вкусный десерт французской кухни торт Фрезье, что в переводе звучит как “Клубника“. Состоит торт из двух слоёв бисквита Женуаз, пропитанных сладким сиропом с добавлением клубничного ликёра, традиционно это - Кирш (вишнёвая водка). Между слоями бисквита, начинка из масляно-заварного крема “муслин“ и много свежей клубники. Верх торта украшен марципаном домашнего приготовления и свежей клубникой. Ингредиенты Бисквит Женуаз: Яйца С0 - 4 шт. Сахар - 125 г Соль - 1 щепотка Мука - 100 г Кукурузный крахмал - 25 г Сливочное масло 82,5% - 30 г Сироп для пропитки: Вода - 100 мл Сахар - 75 г Клубничный ликёр или “Кирш“ - 30 мл Крем Муслин: Молоко - 600 мл Яичные желтки - 5 шт. Сахар - 125 г Ванильный сахар - 10 г Кукурузный крахмал - 50 г Сливочное масло 82,5% - 250 г Марципан: Миндальная мука - 100 г Сахарная пудра - 80 г Мёд натуральный (жидкий) - 20 г Пищевой краситель красного цвета - 2-3 капли Начинка и украшение: Клубника свежая (крупная) - около 700 г Цветы Гипсофилы Текстовый рецепт в моём блоге: Пересчёт ингредиентов на форму другого диаметра: _________________________ ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ: ХАЧАПУРИ Мегрельские ТОРТ “Медовик“ СУШИ-САЛАТ в виде торта Топ-4 Шикарных СЛОЁНЫХ САЛАТА ПОНЧИКИ “Берлинеры“ Японский МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ ТОРТ “Красный Бархат“ _________________________ ВСЕ РЕЦЕПТЫ: ПРЕДЫДУЩИЕ РЕЦЕПТЫ: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! _________________________ Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ в соцсетях! Instagram: Telegram: Facebook: ВКонтакте: Одноклассники: _________________________ Music: I Don’t Want To Do This Without You - Late Night Feeler Aakash Gandhi - Serenity Aakash Gandhi - Dancing Star Aakash Gandhi - Shattered Paths No.2 Remembering Her - Esther Abrami Aakash Gandhi - The Beauty of Love Aakash Gandhi - Angels Dream #марьянарецепты #торт #тортфрезье #фрезье #клубничныйторт #готовимдома #кулинарныешоу #выпечка #сладкаявыпечка #рецепт #рецепты