Утка уже ощипанная, потрошеная, кладу в емкость грудкой вниз. Заливаю 1/2 стакана соевого соуса, 0,5л. тёмного (не крепкого) пива. Нарезаю 2 апельсина, выдавливаю сок из них на утку и кожуру туда же. Добавляю 2 столовые ложки соли и набор для глинтвейна (без изюма). Добавляю лавровый лист и доливаю воды чтобы утка скрылась. Убираю на ночь в холодильник (можно и подольше, у меня лежала почти сутки).
Утка промариновалась, кладу внутрь пару кусочков кожуры от маринада и лавровый лист, запекаю 1,5 часа на 140°. Важно не заполнять полость утки, чтобы туда заходил воздух.
Пока утка запекается, готовлю начинку. На сливочном масле обжариваю яблоки (у меня Фуши), фейхоа, курагу и туда же пару палочек корицы (если палочек нет, добавьте немного молотой). Добавляю 1 чайную ложку молотого имбиря и столько же чёрного перца, 1 столовую ложку сахара и цедру апельсина. Обжариваю до готовности яблок.
Утка запеклась, вытаскиваю лавровый лист, кожуру апельсина и ложкой вычерпываю из полости утки сок. Укладываю начинку и отправляю в духовку на 180° на 20 минут.
Подавать можно с апельсинами и это ооочень вкусно👌 #уткавдуховке #утка #рецепты
1 view
2429
783
3 months ago 00:03:25 1
СРОЧНО приготовьте так картошку! Завтрак за 15 минут! Очень вкусно, просто и быстро.
3 months ago 00:03:40 1
Когда хочу Вкусных котлет, но ЛЕНЬ Стоять у ПЛИТЫ готовлю так! По вкусу как со сковороды
3 months ago 00:12:26 1
Заливной ПИРОГ с луком и яйцом! Быстро к чаю для всей семьи. РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
3 months ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
3 months ago 00:06:02 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 2022❤️УРАЗА БАЙРАМ😍
3 months ago 00:03:55 1
ПЕЧЕНЬЕ “СВЕТЛАЯ ПАСХА“ Очень Просто и Празднично! Выпечка к Пасхальному столу. Рецепт печенья.
3 months ago 00:12:46 1
Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию
3 months ago 00:02:40 1
ЛУЧШАЯ ПОДЛИВА с сосисками / Очень вкусно с любым гарниром / 5 минут и готово
3 months ago 00:04:55 1
Готовим обед для куклы Беби Бон! Каша для малышки Эмили | Игры в дочки матери для девочек
3 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
3 months ago 01:18:32 1
ИЗ РЫБАКА ЛЮБИТЕЛЯ В ПАЛ. КАК ЗАРАБАТЫВАТЬ НА ЛЮБИМОМ ХОББИ. ИГНАТ ПРОХОРОВ. БОЛЬШОЕ ИНТЕРВЬЮ.
3 months ago 00:05:31 1
Знаменитый вишневый торт, который тает во рту! Просто и очень вкусно!
3 months ago 00:03:26 1
ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЕ ☆ Вкуснота из Сыра ЗА 15 МИНУТ ☆ Дастархан
3 months ago 00:21:20 1
ЦЕЛЛЮЛИТ, ОТЕКИ, ПРЫЩИ и СЛАБЫЙ ИММУНИТЕТ! / Что такое ЗАСТОЙ лимфы и как его избежать?
3 months ago 00:02:36 1
Кабачки в духовке. Самый лучший рецепт. Просто,быстро,вкусно и с хрустящей корочкой.
3 months ago 00:16:51 1
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
3 months ago 00:12:58 1
Салат, который ты должен есть каждый день!
3 months ago 00:08:04 1
ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ! Булочки СЛОЕНЫЕ или Турецкая Ачма | Еда на любой вкус
3 months ago 00:08:17 1
Салат “СУШИ“ Неимоверно Вкусный и Очень Красивый / Ленивые Суши / Sushi Salad