Как заварить чай вкусно в любом сосуде? Раскрываем потенциал чая | Чайная Почта
Вкусно заварить чай... кажется, нет ничего проще. Однако, чай требует внимания и бережного отношения — китайские чаи часто начинают капризничать. То температура слишком высокая, то держим слишком долго — и вот чай горчит, ворчит, да и вообще невкусно всё.
Пара простых приёмов — и вот вы уже дружите, вот чай и отдаёт все самые тонкие оттенки аромата. В видео делимся советами по завариванию чая в гайвани, чайнике, типоде, термосе и даже в советском гранёном стакане...
Вот уж действительно на все случаи чайной жизни.
Таймкоды:
00:00 — Введение за столом из ясеня
00:33 — Что такое “Пин Ча“?
01:00 — Как заваривается чай по-китайски? О гайвани
01:33 — Что такое чахай или “чаша справедливости“? Зачем он нужен?
02:10 — Какую пиалу выбрать для лучшего раскрытия аромата чая? Влияние материала сосуда на чай
02:24 — Почему чайная посуда такая маленькая?
02:53 — Чабань или чайная доска
03:06 — “Чайные духи“ — хранители чабани
04:15 — С чего начинается заваривание чая?
04:32 — Зачем прогревать чайную посуду?
05:29 — Сколько чая класть в гайвань?
06:12 — Зачем трясти горячую гайвань перед тем как залить чай водой? “Набивание аромата“
07:14 — Нужно ли сливать первую заварку чая? Какие чаи нужно “промывать“, а какие нет?
08:45 — “Температура воды — решающий фактор“
10:03 — Завариваем уишаньский улун Да Хун Пао (Большой красный халат)
10:26 — Почему нельзя заваривать хороший чай водопроводной водой?
10:47 — Лучшая вода для заваривания чая
11:16 — Сколько держать заварку перед тем как слить?
12:39 — Как правильно пробовать и пить чай?
13:10 — Нужно ли “сёрбать“ в процессе?
13:58 — Главная мысль этого видео
14:23 — Как вкусно заварить чай в большом чайнике? Адаптируем бабушкин сервиз
18:07 — Завариваем чай в кружке и стакане. Настаивание чая
19:41 — Чай в термосе — как сделать так, чтобы он не горчил?
20:31 — Типод как альтернатива гайвани
21:57 — Церемония в 3-х стаканах или что делать, если под рукой нет гайвани, а проливом пить хочется
22:40 — Выводы и напутствия
Наш сайт:
Мы в Instagram:
Мы в Telegram:
Съёмка, звук, монтаж — Кирилл Волк
2 views
2809
958
8 months ago 00:08:59 1
Лексика: КУХНЯ (la Cocina). Как Заварить Кофе на Испанском. Слушай АУДИО только на Испанском
8 months ago 00:03:18 1
Здесь обычай древний не нарушат В деревянный ставень постучи Чай заварят валенки просушат Теплых щей
8 months ago 00:04:23 1
Одна Кружка Перед Сном, Для Глубокого Сна И СЖИГАНИЯ ЖИРА
8 months ago 00:00:46 1
Coffe Go. Как заваривать?
8 months ago 00:10:39 1
Просто заварила ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ и ИЗБАВИЛАСЬ от 9 недугов!!!
8 months ago 00:30:28 1
Как заварить вертикальный зазор электродом. Без фаски, с отрывом.
8 months ago 00:09:14 1
Как заварить чугун старым дедовским способом?Делаем самодельный электрод.
8 months ago 00:19:30 1
Настоящие электроды для профессионалов?! / Электроды GOODEL
8 months ago 00:06:31 1
Чай кофе. Почему вредно пить? Как правильно заваривать. Профессор Неумывакин И. П.
8 months ago 00:14:53 1
Как правильно заваривать чай Да Хун Пао | Art of Tea, китайский чай
8 months ago 00:10:09 1
Как сделать хороший проверенный Мацерат на солоде
8 months ago 00:08:58 1
Как заварить профильную трубу и не прожечь! Сможет любой чайник!
8 months ago 00:06:11 1
Калиновый кофе для здоровья! Как сделать кофе из косточек калины
8 months ago 00:17:35 1
Как заваривать китайский чай в типоде, типоте, изипоте
8 months ago 00:10:31 1
КАК ЗАВАРИТЬ МУХОМОР / КАК Я ЗАВАРИВАЮ СУШЁНЫЙ МУХОМОР
8 months ago 00:29:41 1
Как работает психолог, истории из частной практики | О чём говорят психологи?
8 months ago 00:00:55 1
Как я с лосем сражался в лесу
8 months ago 00:11:09 1
ВАЖНОЕ ДЛЯ ТУРИСТОВ! Какую валюту брать на Пхукет в новом сезоне. Пляжи Ката и Карон.
8 months ago 00:02:51 1
🐸 БЕСПЛАТНЫЙ ЧИТ НА РАСТ SPYGAME КАК СКАЧАТЬ ЧИТЫ НА РАСТ ЛИЦЕНЗИЮ RUST FREE HACK RUST CHEAT 🐸
8 months ago 00:39:11 1
⚡️В РОССИИ ВЫМИРАЮТ И СКОТ, И ЛЮДИ! /Василий Мельниченко о политике Минсельхоза и послании Путина
8 months ago 00:08:15 1
Заварится ли в сухой воде чайный пакетик?
8 months ago 00:05:38 1
как заваривать чагу
8 months ago 00:09:54 1
Прессованный чай. Шэн пуэр. Шу пуэр. Хей Ча. Как правильно ломать? | Art of Tea