Пирог "Королевский" с малиной, шоколадом и хрустящей крошкой

Пирог “Королевский“ - мягкий, нежный, с кусочками шоколада и ароматными ягодами, покрытый хрустящей крошкой, станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Инструкция по перерасчёту ингредиентов на другой размер формы Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой. Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка. Кефир можно заменить йогуртом или нежирной сметаной. Больше рецептов пирогов с ягодами и фруктами Малину можно заменить вишней без косточек, клубникой, смор