Кристаллизация K2Cr2O7 из пересыщенного раствора

Растворимость дихромат калия K2Cr2O7 в воде сильно зависит от температуры. При охлаждении горячего концентрированного раствора K2Cr2O7 он при определённой температуре становится пересыщенным. Однако при отсутствии центров кристаллизации осадок выпадает не сразу, а только при ещё более сильном снижении температуры, когда раствор сильно пересыщен. При этом выпадение происходит очень быстро. Раствор вокруг образующихся кристаллов становится менее концентрированным, а, следовательно, и менее плотным. Эти участки раствора поднимаются вверх, в результате чего наблюдаются конвекционные токи.