PÃO PITA (Pão Sírio ou Árabe): Receita fácil para assar no forno ou na frigideira

O Pão Pita também conhecido como Pão Sírio ou Pão Árabe é uma receita bem simples, mas existem alguns truques que fazem a diferença. Vamos usar farinha, água, sal, azeite e fermento biológico para fazer um pão achatado que se infla como um balão dentro do forno ou na frigideira. INGREDIENTES - 500 g (3 ⅓ xícaras) de farinha de trigo - 300 g (1 ⅓ xícara) de água em temperatura ambiente (60%) - 25 g (2 colheres de sopa) de azeite (5%) - 10 g (½ colher de sopa) de sal de cozinha (2%) - 5 g (½ sachê) de f