Выпечка пироги

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ КАК ТОРТ Ингредиенты: Мука -250 гр Сахар -1,5 ст.л Щепотка соли Щепотка разрыхлителя Желтки -2шт Сливочное масло -90 гр Начинка : Сливочное масло -10 гр Яблоки -4 шт Сахар -1ст.л Корица по желанию Лимонный сок-1ст.л Крем -суфле : Сметана -400 гр Кукурузный крахмал -1ст.л с горкой или мука 1ст.л с горкой Сахарная пудра -100-120 гр по вкусу Ваниль по вкусу Белки яичные -2шт