Райский Десерт “Баунти“

Для основы: 240 г песочного печенья 80 г сливочного масла 2-3 ст.л молока Для начинки: 480 г творожного сыра (можно взять творог - только предварительно пробейте его блендером или творожный сыр из кефира) 120 мл кокосовых сливок ( обычных сливок любой жирности, или кокосовое молоко или обычное молоко) 120 мл сгущёнки 50 г сахара (2 ст.л с горкой) можно чуть больше 12 г желатина ( 2 ч.л с горкой) 60 мл молока (4 ст.л) 160 г кокосовой стружки ( 4 п по 40 г) Для украшения: 20 г молочного шоколада 0,5 раф. раст. масла 10 г кокосовой стружки Пропорции для формы 20 см Для основы: 300 г песочного печенья 100 г сливочного масла 2-3 ст.л молока при необходимости Для начинки: 600 г творожного сыра (можно взять творог - только предварительно пробейте его блендером или творожный сыр из кефира) 150 мл кокосовых сливок (обычных сливок любой жирности, или кокосового молока или обычного молока) 150 мл сгущёнки 60 г сахара( 2,5 ст.