Котлеты из цветной капусты и киноа, веганский рецепт
Доброго здравия друзья!
Сегодня рецепт обалденных и вкусных котлет из цветной капусты и киноа. Веганский и постный рецепт. Цветная капуста вкусная сама по себе, как бы её не приготовил, а киноа, очень полезный продукт, но не каждый знает, как приготовить его вкусно 😋. И вот в сочетании, эти два продукта дают отличные вкусовые качества. Обалденные котлеты к гарниру. Как всегда для связки добавляю гороховую муку, или нутовую, или пшеничную, или две вместе. Кстати, заметила, что эти котлеты вкуснее остывшие!
Но истинная правда в том, что киноа - это один из видов лебеды. Причем имеет две формы - пестролистную, пестроплодную (менее урожайную и вкусную) и зеленолистную, белоплодную. Растет на любом участке и поле, как истинный сорняк, вымахивая под 2 м высоты.
🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆
Рецепт:
340г киноа (отварить до готовности)
570г цветной капусты, (бланшированной в кипятке 5 минут)
160г нутовой муки 2ст.л. пшеничной муки (или 100г гороховой муки и 80г пшеничной муки, или 160г пшеничной муки и 2ст.л.гороховой муки) для обваливания котлет.
соль по вкусу
специи:
копчёная паприка 1 ч.л. с горкой
молотое семя укропа 1ч.л.
смесь специй для карри/супа/ 7 овощей 1ч.л.
асафетида или молотый чеснок/лук по вкусу
можно добавить зелень кинзы или укропа
🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆
Благодарю за просмотры, а также ваши лайки и комментарии, смотрите другие мои видео!👇👇👇 Всех обняла!
Секреты хорошего пельменного теста:
Тыквенно-рисовые котлеты:
Морковные крокеты:
#веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #постныерецепты #цветнаякапуста #киноа #рецептыкиноа #цветнаякапустарецепты
Recipe:
340g quinoa (boil until tender)
570g cauliflower, (blanched in boiling water for 5 minutes)
160g chickpea flour 2st.l. wheat flour (or 100g pea flour and 80g wheat flour, or 160g wheat flour and flour) for crumbling cutlets.
salt to taste
spices:
smoked paprika 1 tsp. with a slide
ground dill seed 1h.l.
a mixture of spices for curry / soup / 7 vegetables 1h.l.
asafoetida or ground garlic / onion to taste
, you can add coriander or dill greens
🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆
Thank you for watching, as well as your likes and comments, watch my other videos! Hugged everyone!
4 views
60
13
7 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
7 months ago 00:03:04 1
Если у вас есть крабовые палочки, попробуйте эту вкуснятину! Котлеты из крабовых палочек с сыром
7 months ago 00:46:53 1
СТАТУС: НЕРАВНЫЙ БРАК | 4 ВЫПУСК
7 months ago 01:08:23 1
Котлеты из сома. Поймали - приготовили. С приключениями. Обратно в лето. #Рыбалканасома
7 months ago 00:58:07 1
НЕХОРОШАЯ КВАРТИРА - МУЖСКОЕ ЖЕНСКОЕ
7 months ago 00:04:26 1
Драка в столовой из-за котлет
7 months ago 00:03:40 1
Никогда ЕЩЁ НЕ ЕЛА такой вкусной куриной грудки! Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО. Просто. Быстро.Вкусно
7 months ago 00:02:47 1
КАК ВКУСНО И БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ ЗУБАТКУ / СТЕЙК ЗУБАТКИ В ДУХОВКЕ
7 months ago 00:04:22 1
Чем проще еда, тем она вкуснее! Беру рис, капусту и немного фарша.
7 months ago 00:10:30 1
Капуста вкуснее МЯСА. Подсели всей работой на этот завтрак Скинули за месяц 50 килограмм на шестерых
7 months ago 03:57:26 1
Сериал Сёстры 1 сезон, серии 1-10
7 months ago 00:50:06 1
В ЭТУ ЖЕСТЬ БОЯЛИСЬ ВСЕ ЕХАТЬ! ЧТО ИЗ ЭТОГО ВЫШЛО!
7 months ago 00:09:43 1
Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ - 5 РЕЦЕПТОВ покоряют вкусом и экономят время!
7 months ago 00:02:23 1
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ «МОЛНИЯ»
7 months ago 00:13:17 1
Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!
7 months ago 00:59:26 1
ЗОВИ МЕНЯ МАМОЙ | 4 ВЫПУСК
7 months ago 00:02:26 1
Сочная и нежная курица табака от Камо. Красиво, аппетитно и очень вкусно!
7 months ago 00:02:51 1
Улётный Салат с фасолью ! Готовлю на все праздники ! Салат на скорую руку !
7 months ago 00:04:59 1
ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО! Сочные РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ с кукурузой и с СЫРОМ! ТАКИЕ КОТЛЕТЫ СЪЕДЯТ СРАЗУ!
7 months ago 00:37:52 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ💪ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ В МОРОЗИЛКУ🍖БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА❄ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
7 months ago 00:07:04 1
👍Теперь я готовлю РЫБУ только так - на сковородке с ЭФФЕКТОМ ДУХОВКИ!😋
7 months ago 00:03:54 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ В БУТЫЛКЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ? Вкусная соленая рыба в домашних условиях
7 months ago 00:48:17 1
Импровизаторы | Сезон 2 | Выпуск 1 | Андрей Рожков
7 months ago 00:05:37 1
Как вкусно и правильно приготовить котлеты. Сочные котлеты из говядины. Сколько жарить котлеты.