Почему яблоки не сгнили в ИЮЛЕ? Эксперимент от LiveFreeLife Ru

Мне подарили яблоки в мая, они пролежали на жаре на улице почти 2 месяца и не сгнили. Давайте разбираться в чем здесь дело! Подробности эксперимента здесь: