Простой и очень вкусный рецепт из мяса, свинина под шубой. Можно приготовить впрок и заморозить.

Простой и очень вкусный рецепт из мяса, свинина под шубой. Можно приготовить впрок и заморозить. В видео есть субтитры. Выберите ваш язык. Рецепт: Свинину (карбонад) нарезать на стейки толщиной 2 см. Стейки смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать тимьяном слегка отбить тендерайзером или молотком для мяса. Со второй стороны их также посолить, поперчить, посыпать тимьяном и смазать маслом. Подготовленные стейки уложить в форму для запекания смазанную маслом. Картошку нарезать соломкой или натереть на крупной терке, добавить к ней измельченный лук, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец по вкусу перемешать и переложить смесь на мясо. Запекать мясо под картофельной шубой в хорошо разогретой духовке при 180 ℃ 20 минут без фольги, и 30 минут под фольгой. Затем стейки с картофелем посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще на 20 минут. Подавать с овощным салатом. Ингредиенты: Свинина (карбонад) 1200 г, Картофель - 500 г, Луковица - 1 шт, Масло р