крем КАРАМЕЛЬНЫЙ ПЛОМБИР без яиц и глютена! БЮДЖЕТНО! Для НАЧИНКИ ТОРТОВ и ПИРОЖНЫХ! Очень ВКУСНЫЙ!

В данном видео я готовлю крем КАРАМЕЛЬНЫЙ ПЛОМБИР без яиц, желатина и глютена ! Для НАЧИНКИ ТОРТОВ и ПИРОЖНЫХ! Ооооочень ВКУСНЫЙ ! Этот крем предназначен именно для НАЧИНКИ тортов и пирожных, имеет очень нежную бархатистую структуру с карамельным вкусом и ароматом ! Этот крем наполовину состоит из обычного молока 3,5% жирности, Готовится без сливочных сыров, из самых доступных продуктов. И также без яиц. Достаточно бюджетный крем с несравненным вкусом !!!!!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1) ДЛЯ карамельной основы: 100 гр сахара 200 гр молока 20 гр сливочного масла из этих продуктов получится примерно 200 гр готовой карамельной основы. 2) ДЛЯ ПУДДИНГОВОЙ ОСНОВЫ: 200 гр карамельной основы, которую мы приготовили в начале 50 гр молока комнатной температуры (это молоко мы перетираем с крахмалом) !!!!!! если же у Вас получится,например, 190 гр карамельной основы, берите 60 гр молока! В сумме должно получиться 250 гр жидкости! 37 гр кукурузного крахмала щепотка соли и ещё раз 350 гр молока (которые мы доводим до кипения в ковшике) 3) 120 гр размягчённого сливочного масла (взбиваем его с остывшей пуддинговой основой) 300 гр сливок для взбивания жирностью не менее 30% пакетик ванильного сахара КЕКСОВЫЙ БИСКВИТ для ТОРТА на МОЛОКЕ 100 % получается, не опадает. Бисквит ручным миксером. крем МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ для НАЧИНКИ тортов! Вкуснейший, ароматный крем ! Малиновый крем для торта крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем ! Цветы из крема ПЛОМБИР без яиц! Украшение торта кремом ПЛОМБИР ! ПОДРОБНО температура и окрашивание! торт с ДЕВУШКОЙ . Украшение торта белково-заварным кремом. Торт на 16-летие. Как украсить торт бзк