Всего две картошины и немного сыра — и у вас на столе получится восхитительный полезный завтрак для всей семьи! Подготовка займет минимум времени, а результат удивит всех.
**Ингредиенты:**
- 2 средние картофелины
- Немного масла
- 100 г тертого сыра
**Начинка:**
- 0,5 авокадо
- Руккола
- Слабосоленая рыба
- Творожный сыр
- Огурец
**Другие варианты:**
1. Творожный сыр, зелень, вареное яйцо, помидор.
2. Консервированный тунец, перец халапеньо, зелень, помидор.
3. Вареная грудка, сметана, острый соус, зелень.
Нарежьте картофель на тонкие 2-мм ломтики и уложите их на противень, застеленный бумагой, перекрывая на треть. Смажьте маслом, посыпьте сыром и запекайте в разогретой до 160°C духовке 10 минут, затем увеличьте до 180°C и выпекайте еще 15-25 минут до золотистой корочки. Оставьте немного остыть, переверните сыром вниз и добавьте начинку. Приятного аппетита!