Сцены из повседневной жизни в японской деревне - Как приготовить моти и рецепт

田舎暮らしの日常 - お餅つきと懐かしい田舎の風景 Каждый год в доме родителей моей жены мы делаем моти (японские рисовые лепешки). Я снял это видео в надежде запечатлеть пейзажи японской деревни. В настоящее время мы используем традиционную кухонную плиту (камадо) для приготовления риса и каменную ступку для приготовления моти. Эти сцены показывают повседневную жизнь японских семей прошлого. Во второй половине видео мы делаем зеленые моти. Это называется «йомогимочи». «Йомоги» - это лекарственное растение, произрастающее по всей Японии (по-английски йомоги называют японской полынью, среди других названий. ). Смешивание пюре «йомоги» с моти создает красивый зеленый цвет и восхитительно уникальный вкус. Люди любят есть моти, сбрызнутый сиропом из смешанного сахара и соевого соуса, или завернув его в нори (сушеные и приправленные водоросли). ── ・Instagram ・Facebook