Самый вкусный Медовик БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ

Сaмый вкуcный МЕДОВИК бeз раскaтки кoржeй! Тесто: ⠀ Сливочное масло -150 г ⠀ Мёд - 2-3 ст.л. ⠀ Сахар -200 г ⠀ Сода 1 ч.л. ⠀ Мука - 300 г ⠀ Яйца -2 шт ⠀ Для крема: ⠀ Сметана 380-400 г ⠀ Вареная сгущенка 200-300г ⠀ ⠀ Мёд, сахар, сливочное масло смешиваем и ставим на огонь, как появятся пузырьки, добавляем соду, перемешиваем. Снимаем с огня, затем кладём яйца и просеянную муку, быстро замешиваем тесто. ⠀ Тесто делим на 2 части, распределяем равномерно в тонкий слой (~25*30см) на противень с помощью лопатки или мокрыми руками (быстрее). ⠀ Выпекаем в разогретой духовке до 200t- 10 минут (ориентируйтесь на свою духовку). ⠀ Коржам даем остыть, обрезаем неровные края, разделяем пласты теста пополам, получится 4 коржа. ⠀ Сметану смешиваем со сгущенкой и смазываем каждый слой кремом. ⠀ Обрезки теста измельчаем в крошку и посыпаем торт. ⠀ Даем торту настояться в холоде. ⠀