Торт шоколадный без муки, без масла СЛИВА В ШОКОЛАДЕ! Подходит для еврейского праздника ПЕСАХ!

Бисквит на основе чернослива, шоколадный крем на сливках, всё это делает десерт вкуснейшим, нежнейшим и совсем не приторным! Уверена, что вы ещё никогда не пробовали этот торт, так как я его придумала сама! #торт #ШоколадныйТорт #БезМуки #БезГлютена #Песах #десерт На форму диаметром 22 см Рецепт: Для теста: 300 гр чернослив 6 яиц 50 гр сахар 40 гр крахмал 5 гр разрыхлитель 2 ст.ложки шоколадный ликёр (не обязательно ) Щепотка соли Для крема: 250мл 250 мл жирные сливки 32-38% 150 гр шоколад ( у меня 70% ) Для декора:(не обязательно) 8-10 слив 70 гр шоколад( у меня 70% ) 1. Заранее приготовить декор как показанно в видео. 2. Для крема залить шоколад половиной сливок и прогреть сливки с шоколадом на маленьком огне или в микроволновке. Когда сливки станут горячими размешать массу, чтобы шоколад растаял и масса стала однородной. Затем добавить вторую половину холодных сливок и как следует все размешать до однородности. Полученные шоколадные сливки накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов. 3. Для бисквита чернослив залить на 15 минут кипятком, слить воду и обсушить сливы бумажным полотенцем. Сливы сложить в чашу блендера, добавить ликер и пюрировать погружным блендером чернослив до однородности. 4. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков. 5. В миску со сливовым пюре добавить желтки, сахар, крахмал, разрыхлитель. Все перемешать миксером до однородности и в несколько приемов ввести в эту массу взбитые белки. Полученное тесто выложить в форму выстеленную пекарской бумагой. Выпекать бисквит в заранее разогретой духовке на 180 градусов режим верх-низ час. Проверить готовый бисквит на сухую зубочистку. Вытащить бисквит из формы, снять бумагу и дать ему остыть на решетке. 6. Остывший бисквит разрезать на три коржа.Холодные шоколадные сливки взбить миксером до пышного крема. 7. Бисквитные коржи промазать кремом. Верх и бока торта промазать кремом и украсить кремом и шоколадным декором. Собранный торт поставить на несколько часов в холодильник. Приятного чаепития! ПЛЕЙЛИСТЫ: Несладкая выпечка: Сладкая выпечка: Закуски: Супы: Блюда из мяся и птицы: Соусы: Блюда из рыбы и морепродуктов: Готовим в микроволновке: Без выпечки: Торты и дессерты: Блюда из овощей: Готовим без глютена: Instagram - Facebook - ВкусноЛениво-110785777265810/ Mail - tastyandlazy@