на 2,5 кг гуляша:
2 кг говядины
500 г моркови
600 г репчатого лука
350 г сельдерея
2 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. с небольшой горкой соли
1 ст. л. концентрированного бульона или 2 бульонных кубика
2 лавровых листа
4 горошины душистого перца
1 головка чеснока
1 стакан красного сухого вина
Пучок тимьяна
Свежемолотый перец
1 ст. л. муки
Растительное и сливочное масло для жарки
Мясо нарежьте на кубики 3-4 см. Начните обжаривать на сильном огне, чтобы задать корочку.
Готовьте до золотистой корочки с каждой стороны, затем переложите мясо на тарелку.
Лук, морковь и сельдерей нашинкуйте. Головку чеснока разрежьте пополам.
Овощи начните обжаривать на сливочном масле. Готовьте до золотистости, затем добавьте томатную пасту и прогрейте её.
Возьмите кастрюлю или скороварку, в которой будете готовить гуляш. В ней разведите муку в сливочном масле для загущения. Добавьте мясо, овощи, чеснок, пучок тимьяна (завяжите его веревкой, чтобы было удобнее его извлечь
1 view
2901
997
3 weeks ago 00:58:59 1
Ярмарка тщеславия в инфопространстве – что делать? // Подкаст с Татьяной Ульяновой
3 weeks ago 00:55:41 1
Как мама в декрете превратила идею в успешный бренд одежды с оборотом 500 млн рублей (BARMARISKA)
3 weeks ago 00:03:25 1
К Сиянью Вечному, чрез мглу скорбей - Зов Спасения. Красивая христианская песня.
3 weeks ago 01:03:36 1
Как избавиться от зависимости? Алкоголь, наркотики, вейпы, игромания.Нарколог-психиатр Василий Шуров
3 weeks ago 00:12:37 1
Чемпионат Мира по шахматам 2024 (1 партия) || Доммараджу Гукеш – Дин Лижэнь || Шахматы
3 weeks ago 00:57:05 1
Как понять, что ты в гипнозе? Что такое телепатия и ментальный метод
3 weeks ago 01:31:16 1
Профессор Дадали: Как в 87 лет чувствовать себя на 60. Топ-5 витаминов и привычек
3 weeks ago 00:24:47 1
DayZ PEREVOROT - данжи по карточкам
3 weeks ago 00:00:00 1
Как распознать психологическое давление и защитить свои границы.
3 weeks ago 00:00:00 9
🛑СТРИМ🍁СЕГОДНЯ КЛЮЁТ?\ПОСТЫ В НАШЕМ Telegram🍂\РР4\Русская рыбалка 4
3 weeks ago 00:12:02 1
Мельниченко: землю украли, коров забили | Прекрасная Россия
4 weeks ago 00:21:47 1
🌐 С чего начать работу онлайн: 4 ключевых правила для достижения успеха. Работа в интернете.
4 weeks ago 00:16:46 1
Поиграл в Ready or Not и получил депрессию
4 weeks ago 00:00:54 1
Убей себя,ты слишком мертв😵 | #fragmovie radmir [gta in desc/гта в описании]
4 weeks ago 00:01:39 1
Русская Община помогла семье чеченца и дагестанки решить проблемы с соседями #новости #shorts
4 weeks ago 00:15:40 1
Виды патентов в США - рассказывает адвокат Эрнест Гудман
4 weeks ago 01:02:06 1
Васильев — феминизм, прожарка Модного Приговора, мысли о старости, работа в Париже и много сарказма
4 weeks ago 01:02:54 1
Митохондрии глазами нейрохирурга. Апгрейд человека. Мастер-класс по биохакингу
4 weeks ago 00:07:03 1
Combat Geometry in Pekiti Tirsia Kali | Grand Tuhon Supremo Leo T. Gaje Jr. | Filipino Martial Arts
4 weeks ago 00:10:20 1
КАК БЫТЬ УХОЖЕННОЙ И ОПРЯТНОЙ ВСЕГДА
4 weeks ago 00:05:09 1
Grandmaster Bobby Taboada Balintawak Promo
4 weeks ago 00:09:24 1
Животное выбежало на дорогу, что делать?
4 weeks ago 00:44:34 1
Почему в ЧИЖИКЕ все НАСТОЛЬКО дешевое? Правда про сеть магазинов...