Il prezzo della pasta segna nuovi record: ecco come funziona il mercato

▷ AIUTA L’INFORMAZIONE LIBERA, SOSTIENICI: #pasta #mercati #prezzi Da qualche giorno si discute del tema della pasta. Il prezzo della pasta non diminuisce, a fronte di consistenti cali del costo del grano duro, essenziale materia dalla quale poi viene prodotta. C’è un bene intermedio tra la pasta e il grano duro, ossia la semola che condiziona i costi dei pastifici. Il grano duro è un bene che per sua natura non si può comprare ogni giorno perché i mulini si approvvigionano sui mercati nazionali e internazionali con largo anticipo rispetto all’effettivo momento di consumo della materia prima. Cosa accade quando il prezzo di questa materia prima aumenta anche in misura molto rilevante, come accaduto a partire dall’estate del 2021? ▷ ISCRIVITI AL NOSTRO CANALE YOUTUBE: ▷ ULTERIORI APPROFONDIMENTI SU: