Хлеб на закваске. Самый удачный и вкусный!

Вкусный,мягкий и ароматный, с тонкой хрустящей корочкой, не хлеб а просто чудо. ******************************************************************* Ингредиенты для опары: 100 гр. закваски/ стартера. 100 г.р. муки 100 гр. фильтрованной воды. Ингредиенты для теста: Опара. 230 гр. воды, 460 гр. муки, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки мёда, (не обязательно) 1,5 чайной ложки соли, Семена кунжута или подсолнечника По желанию - 1 столовая ложка. *************************************************************** Delicious, soft and fragrant, with a thin crisp, not bread but just a miracle.   Ingredients for sponge: 100 gr. starter / starter. 100 gr. flour 100 gr. filtered water.   Ingredients for the dough: sponge 230 gr. water, 460 gr. flour, 1 tablespoon vegetable oil, 2 tablespoons of honey, (optional) 1.5 tsp salt, Sesame or sunflower seeds Optionally - 1 tablespoon. *************