ОРЕХОВЫЙ МАННИК или ФАЛЬШИВАЯ ПАХЛАВА.

Готовится этот ореховый манник проще простого, а получается сочным, пропитанным, с ореховой и лимонной ноткой! Форма 30×20 см Стакан объем 200мл Рецепт: Тесто: 4 яйца 1стакан сахар ( 180 гр ) 1 стакан раст.масло 1 стакан яблочный сок ( можно заменить на молоко ) 1,5 стакан манка ( 260 гр ) 3 ст.л мука ( 60 гр ) 10 гр ванильный сахар 10 гр разрыхлитель 0,5 стакан грецкие орехи ( 50 гр ) Сироп: 1 стакан сахар ( 180 гр ) 2 стакана вода 1 лимон 0,5 стакана грецкие орехи ( 50 гр )для посыпки 1. В миске венчиком размешать яйца, сахар, ванильный сахар, затем влить раст.масло, яблочный сок, все перемешать до однородности и всыпать манку, муку, разрыхлитель, измельченные в мелкую крошку грецкие орехи. Все перемешать и дать тесту постоять 30 минут чтобы манка набухла. 2. Форму выстелить пекарской бумагой, вылить тесто в форму. Выпекать пирог в заранее разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке до румяности 30-35. Готовность проверить на сухую зубочистку. 3. Пока печется пирог приготовить сироп. В сотейник налить воду, всыпать сахар и на большом огне варить сироп 5 минут. Выключить огонь и выложить в горячий сироп нарезанный на тоненькие ломтики лимон. 4. Горячий пирог полить равномерно сиропом, когда сироп впитается посыпать верх пирога измельченными грецкими орехами. Дать маннику полностью остыть.Приятного чаепития!