Идеальный Торт «СНИКЕРС»#127874;#129372;#128293; +Глазурь FERRERO ROCHER для
Ингредиенты на форму d 16 см:⠀
Для БИСКВИТА:
✅4 яйца
✅110 г сахара
✅10 г ванильного сахара
✅100 г муки
✅20 г какао
✅10 г разрыхлителя
✅щепотка соли
⠀
Яйца с солью взбиваю до пены, постепенно добавляю сахар. Муку просеиваю и соединяю с какао и разрыхлителем. В 2-3 приема добавляю сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешиваю лопаткой снизу вверх. Выливаю в форму и выпекаю при 160 градусах примерно 40 мин
⠀
Для СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛИ:
✅110 г тростникового сахара
✅30 мл воды
✅100 мл сливок 33%
✅40 г слив масла
✅пол ч.л соли
⠀
Для карамели беру только тростниковый сахар (вы можете взять обычный), вливаю воду, довожу до кипения на слабо-среднем огне, через пару минут аккуратно перемешиваю силиконовой лопаткой. Варю примерно 5-6 мин, затем добавляю горячие сливки (с холодными сахар кристаллизуется), перемешиваю. Добавляю масло и соль, снимаю с огня. Переливаю в кондитерский мешок и остужаю
⠀
Для КРЕМ ЧИЗ:
✅творожный сыр 300 г
✅сливки 33% 100 мл
✅сахарная пудра 50-60 г
⠀
Соединяю все ингредиенты и взбиваю миксером до однородности
⠀
Для ПРОПИТКИ:
✅100 мл молока/сливок
✅30 г молочного шоколада
⠀
В разогретое молоко добавляю шоколад, перемешиваю до его растворения
Для НАЧИНКИ:⠀
✅Соленый арахис. Самый вкусный арахис - «крутой окер», для этих целей покупаю только его, а перед сборкой немного обжариваю! Так он будет ещё вкуснее!
⠀
Сборку торта в видео!
🍫ШОКОЛАДНОЕ ПОКРЫТИЕ🍫🎂
Глазурь FERRERO ROCHER для покрытия ТОРТА и др. десертов💥
Предлагаю покрыть торт шелковистой - бархатной, мягкой и вкусной шоколадной глазурью🍫🌰 Такая глазурь по вкусу напоминает Ферреро роше🍫 Очень вкусное покрытие😍
🍫Рецепт Шоколадной глазури FERRERO ROCHER
Берем:
✅200г молочного шоколада
✅30 г растительного масла без запаха
✅40-50 г обжаренных и порубленных орехов
И у вас получается супер вкусная глазурь для торта!
* Перед покрытием тортик лучше подержать в морозилке❗
32,401 views
52
12
1 week ago 00:05:50 3
НЕВЕРОЯТНО вкусное МЯСО на Новый Год 2025 и Рождество! Мясо с луком и грибами в духовке!
2 weeks ago 00:01:13 1
Микромаркеты 2GO от INTERPROF systems
1 month ago 00:07:20 1
ШИКАРНЫЙ СДОБНЫЙ ПИРОГ/КРАСИВЫЕ ПИРОГИ/БУЛОЧКИ К ЧАЮ/ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО/РЕЦЕПТЫ/ГОТОВИМ СMAZZALIOSHXONA
2 months ago 00:14:28 1
🐍НОВОГОДНИЙ торт с ОЗОНА🎄“ЗМЕИНОЕ ЯЙЦО“🥚 Я-ТОРТодел❤️
3 months ago 00:08:17 1
Морковный Торт с Необычным Кремом! Carrot Cake | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:07:30 1
Наполеон за 20 минут!Продаю на заказ уже Много лет!Такой в Магазине не Купишь!Хрустящие коржи!
3 months ago 00:04:44 1
Взбитая Карамель - воздушное облако со вкусом классики
3 months ago 00:00:29 1
Тортик по-быстрому
3 months ago 00:02:17 1
Как же он хорош! Такой картофель станет любимым гарниром! ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ, в сухарях!
3 months ago 00:04:00 1
Сладкие Вафли Идеальный Рецепт, Я их Постоянно Готовлю + Конкурс | Ольга Матвей
3 months ago 00:03:58 1
Тёртый пирог “Лимонник“
3 months ago 00:07:10 1
СЕКРЕТ БИСКВИТА, который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ❤️ Готовим Дома