Сегодня у меня для вас рецепт пирога с курицей и картофелем с очень вкусным и универсальным тестом без яиц
Сегодня у меня для вас рецепт пирога с курицей и картофелем с очень вкусным и универсальным тестом без яиц👍
Нам понадобится:
Для теста:
✅Мука - 400 гр
✅Соль - 1/2 ч.л
✅Разрыхлитель - 1 ч.л (с горкой)
✅Сливочное масло - 150 гр (можно маргарин)
✅Сметана - 300 гр
Для начинки:
✅Филе куриного бедра
✅Картофель (отварить до полуготовности)
✅Лук
✅Соль
✅Черный перец
✅Сливочное масло
✅Яйцо (для смазывания пирога)
К муке отправляем соль, разрыхлитель и размягченное сливочное масло (не топить!!!, а достаем масло из холодильника с вечера!), перетираем руками в крошку, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто.
Удобнее подпылить стол мукой и тщательно вымесить тесто.
Убираем в холодильник минут на 30-40 и готовим начинку.
Филе бедра режем мелким кубиком, картофель так же (рекомендую отварить его до полуготовности, чтобы он наверняка пропекся и не было крахмального привкуса у начинки, но можно и сырой добавить, но нужно его натереть на крупной терке, промыть и отжать или очень мелко нарезать☝🏻)
Так же добавляем мелко нарезанный лук, соль и черный перец, перемешиваем - начинка готова✅
Достаем тесто из холодильника и делим на 2 части (одна часть чуть больше - это основа пирога, а вторая чуть меньше - это верхушка пирога)
Раскатываем большую часть и переносим на противень, выкладываем начинку и сверху кладем несколько кусочков сливочного масла.
Раскатываем меньшую часть, выкладываем сверху и защипываем края пирога. Делаем отверстие посередине, смазываем яйцом и убираем в духовку минут на 35-45 (ориентируйтесь на свою духовку), если пирог зарумянился значит он готов.
Температура духовки 180 градусов.
Пирог получается очень сытный и вкусный как в горячем так и в холодном виде!
Из этого теста можно сделать пирог с абсолютно любой соленой начинкой (капуста, грибы, рыба, яйца, мясо, печень)
Готовьте с удовольствием
102 views
104
33
3 weeks ago 00:03:40 1
Когда хочу Вкусных котлет, но ЛЕНЬ Стоять у ПЛИТЫ готовлю так! По вкусу как со сковороды
3 weeks ago 00:10:57 1
БОМБА ДЛЯ РАССАДЫ. ПОДКОРМИТЕ ЭТИМ ВАШУ РАССАДУ!
3 weeks ago 00:03:12 1
Самая лучшая песня-поздравление с днем рождения мужчине и женщине! Дети танцуют! Новая песня!)
3 weeks ago 00:04:51 1
500 тысяч мусульман столицы встретили Ураза-Байрам в соборной мечети Москвы. Репортаж «Москва-Баку»
3 weeks ago 00:17:18 1
Вы не поняли о чем Мертвые Души Гоголя на самом деле
3 weeks ago 00:14:01 1
Еженедельная казачья передача по субботам от г.. О национальной цели казаков
3 weeks ago 00:06:34 1
Суходольский: Санду развалила Молдову и хочет уничтожить Гагаузию!
3 weeks ago 00:05:42 1
Как мужчине сдать мазок на венерическую инфекцию | Частная практика
3 weeks ago 00:25:36 1
Методичка СССР - Законы РФ и Указы “ПРЕЗИДЕНТА“ НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНЫ ч.1
3 weeks ago 00:13:53 1
Новости игр! Cyberpunk 2077, Escape from Tarkov, Call of Duty, Helldivers 2, Suicide Squad
3 weeks ago 00:04:50 1
Как берут мазок у мужчин
3 weeks ago 01:24:13 1
2 000 000 РУБЛЕЙ чистой выручки! / Учимся избавляться от страхов и масштабировать свой бизнес!
3 weeks ago 00:16:53 1
Слабость в ногах, судороги и онемение пальцев? Срочно сделай это прямо сейчас! Когда это опасно?
3 weeks ago 00:55:32 1
О чем бардак в твоей квартире? Интерьер, ремонт и недвижимость Как определить тип человека по жилью?
3 weeks ago 00:08:24 1
День ИХ Победы (Так чей это праздник?)
3 weeks ago 00:43:54 1
Дёмушкин: Кто устроил тepакт? Орды мигрантов, украинский след и Запад. Провал силовиков?
3 weeks ago 00:21:43 1
Антибиотики - [История Медицины]
3 weeks ago 00:00:58 1
Сегодня мусульмане по всей России отмечают Ураза-байрам #рамадан #уразабайрам #ислам #праздник
3 weeks ago 00:04:38 1
Пейте ЭТО и у вас будет ИДЕАЛЬНОЕ зрение! / Лучшие средства от катаракты
3 weeks ago 00:15:00 1
Ох уж Этот Китайский Ноутбук За 23000...
3 weeks ago 00:58:23 1
Лев Клыков: Что ждёт Россию в ближайшие 5 лет? Об интуиции, психоделиках и демонах среди нас.
3 weeks ago 00:00:00 1
Отвечаем на звонки зрителей в прямом эфире! | Мягко говоря с Юлией Галяминой и Глебом Бабичем
3 weeks ago 00:04:19 1
Ногу Свело! - “Украина“
3 weeks ago 00:52:39 1
Тестостерон и секс | Как остановить старение? Биохакинг от Светланы Калинченко | Игорь Рыбаков