Не Пирог, А золото! НАУЧИЛ ИЗРАИЛЬСКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЙ ПИРОГ КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛА!

Такой пирог я попробовала в одном из известных московских ресторанов. От вкуса просто обалдела, спросила повара, который оказался родом из Израиля о тонкостях. Делюсь с вами! Уже потом почитала, этот пирог был частым угощением за столом сестер Цветаевых. Угоститесь им и вы! Тесто: Мука - 160 г Сметана - 70 г Масло сливочное - 70 г Сахар - 2 ст. ложки Соль - 2 щепотки Сода - ½ ч. ложки Уксус - 1 ч. ложка Начинка: Яблоки (очищенные от сердцевин и кожуры) - 500 г Сок лимонный (чтобы яблоки не темнели) Сахар - 120 г Сметана - 200 г Яйцо - 1 шт. Мука - 2 ст. ложки Соль - 1 щепотка