Техника #ЦайДао. Хризантема из тофу

Мягкий соевый сыр доуфу кажется несовместимым с тяжёлым и большим китайским ножом. Но это только кажущаяся недоступность. ЦайДао и доуфу (тофу) — отличная кулинарная пара. Это видео подтверждает приведённый тезис: хитрые моменты работы с доуфу вы узнаете, посмотрев этот ролик. Больше вариантов работы с китайским ножом #ЦайДао можно увидеть в группе ВКонтакте , которая посвящена техникам работы с #ЦайДао. Кухня с китайским ножом #ЦайДао в Facebook: Китайский нож — не только инструмент, которым нарезают продукты. Некоторые китайские повара не без оснований считают, что #ЦайДао заменяет практически полный спектр инструментов на кухне. Безупречная техника, понимание продуктов и большой опыт помогают кулинарам из Китая и увлечённым людям умело использовать свой нож #ЦайДао в самых разных ситуациях.