Фисташковый эскимо
Ингредиенты:
370г молока 3,2%
330г сливок 33%
130г сахара
3г агара
100г воды для агара
60г фисташковой пасты
40г рубленой фисташки
Приготовление:
1. Поместить в сотейник молоко, сливки, сахар, фисташковую пасту. Прогреть до 60 градусов (до первого появления пара).
2. Агар перемешать с водой, довести до кипения и проварить 1 минуту.
3. Небольшую часть фисташковой массы влить в массу из агара, тщательно перемешать. Вернуть эту смесь в фисташковую массу. Перемешать.
4. Убрать в холод фисташковую массу минимум на 4 часа.
5. Процедить остывшую массу.
Залить в мороженицу. Добавить рубленую фисташку.
6. Довести массу в мороженице до густого состояния (примерно 15 минут работы мороженицы).
7. Распределить мороженое по формочкам эскимо. Вставить палочки. Убрать в морозилку на пару часов.
8. Покрыть шоколадной глазурью (я использовала тёмный шоколад растительное масло, примерные пропорции 5:1, объединить и растопить в микроволновке).
2 views
540
129
3 weeks ago 00:00:21 1
Клип @sekret_dachi
3 weeks ago 00:01:01 108
Лёд sadogr
3 weeks ago 00:01:03 100
Курочка sadogr
3 weeks ago 00:01:17 159
100 лет красоты за 1 минуту sadogr
3 weeks ago 00:01:23 1
ОСЕННЯЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ ОТ СОРНЯКОВ 🔵 НАРОДНОЕ ОТ СОРНЯКОВ
3 weeks ago 00:02:58 1
Игрушка на елочку своими руками из глиттерного фоамирана.
3 weeks ago 00:00:26 147
Видео от Дачники | Архангельская область
3 weeks ago 00:04:34 38
Подсмотрено у дачников
3 weeks ago 00:01:25 347
Типичная дачница
3 weeks ago 00:01:09 81
Дачники
3 weeks ago 00:01:02 26
Для дачников
3 weeks ago 00:01:04 4.3K
загруженное (4)
3 weeks ago 00:03:17 1K
3aвораживающий пpoцесс вышивки
3 weeks ago 00:01:23 1
Биогард состав препарата инструкция по применению ❗ Многолетние сорняки и меры борьбы с ними
3 weeks ago 00:00:29 459
Видео от Магазины ДАЧНИК в Архангельске
3 weeks ago 00:01:26 502
Дачница со стажем
3 weeks ago 00:01:06 55
Типичная Дачница
3 weeks ago 00:01:31 1
ПОДКОРМКА КОМНАТНЫХ ЦВЕТОВ ОСЕНЬЮ ⚡ ГЛИЦЕРИН КАК УДОБРЕНИЕ ДЛЯ РАСТЕНИЙ
3 weeks ago 00:01:23 1
Средство от сорняков как пользоваться 🔴 Средство от сорняков граунд инструкция по применению 👌