Пришла соседка и приказала так готовить. Показываю скумбрию в аджике из кабачков, Закуску и Салат

Курица в аджике из кабачков Скумбрия в аджике из кабачков Скумбрия (минтай, треска, навага и т д) 750 г Кабачки 1 кг Томатная паста 100 г Оливковое масло (любое растительное) 20 г Чеснок 5-6 зубчиков Перец красный молотый острый 1/2 ч л Базилик 1 ч л Соль На 100 г 125 кКал 9,1/7,8/4,5 Выход 1565 г Кармашки из кабачков с творожно-сыпной начинкой Кабачок 300 г Творог 5% 100 г Сыр 40 г Мука кукурузная (любая) 20 г Яйцо СО 1,5 шт или С2 2 шт Укроп 5 г Отруби овсяные (ржаные, пшеничные, панировочные сухари) 60 г Соль Перец чёрный молотый На 100 г 163 кКал 10,8/4,2/8,2 Выход 465 г Летний винегрет Кабачки 450 г Свекла молодая 300 г Морковь 100 г Редис 100 г Зелёный лук 30 г Укроп 10 г Консервированный зелёный горошек (без сахара) 100 г Ароматное подсолнечное масло 20 г Маринад для кабачков: Чеснок 1-2 зубчика Яблочный уксус натурального брожения 6% 20 г Мёд 30 г Ароматное подсолнечное масло 30 г Базилик сушёный 1/2 ч л Соль 1/3 ч л Перец чёрный молотый щепотка На 100 г 82,