Кухарим

### Восхитительная творожная шарлотка Наверняка вы мечтали о десерте, который стал бы вашей сладкой отдушиной. Представьте себе волшебный момент, когда вы достаете из духовки пышную, золотистую шарлотку, и облака аромата обволакивают ваш дом, притягивая всех домочадцев на кухню. Эта творожная шарлотка готовится с любовью и простыми ингредиентами, и я уверяю вас, она станет настоящим хитом! #### Ингредиенты: - **Яйца** — 3 крупные, блестящие, как солнечные лучики, чтобы придать тесту невероятную лёгкость. - **Сахар** — 150 г (примерно 7,5 ст. ложек без горки), чтобы добавить сладость и создать характерную карамельную корочку. - **Соль** — 1 щепотка, чтобы подчеркнуть всю палитру вкусов. - **Сливочное масло** — 120 г, мягкое и ароматное, добавит важную сливочную нотку в это угощение. - **Творог** — 250 г, возможно, отборный, с разной жирностью, для создания нежного и воздушного текстуры. - **Пшеничная мука** — 240 г (около 12 ст. ложек без горки), чтобы обеспечить идеальную структуру. - **Разрыхлитель** — 1 чайная ложка (5-6 г), чтобы ваш пирог стал пышным и воздушным. - **Яблоки** — 2 сочных плода (примерно 200 г), которые добавят легкую кислинку и оттенок свежести. #### Приготовление: 1. В глубокой чаше взбейте яйца с сахаром до состояния легкой пены. Это магическое превращение наполнит вашу кухню сладким ароматом, который невозможно переоценить! 2. Аккуратно добавьте щепотку соли и заранее размягченное сливочное масло. Взбивайте до получения однородной массы, словно вы делаете волшебное зелье. 3. Затем пора добавить творог. Смело примешивайте его к вашей сладкой смеси, создавая текстуру, которая гармонично соединит все ингредиенты. Намечается что-то потрясающее! 4. В отдельной миске смешайте пшеничную муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте эту смесь в основное тесто, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. 5. Наконец, нарежьте яблоки на тонкие дольки и аккуратно внедрите их в тесто. Каждая долька добавит свежесть и текстурное разнообразие! 6. Переложите тесто в смазанную маслом форму диаметром 20 см. Позвольте вашим усилиям проявиться в духовой печи! #### Выпекание: Запекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 45 минут. Когда поверхность станет золотисто-коричневой, а аромат начнет кружить вокруг, вы узнаете, что ваш десерт готов. #### Подача: Доставайте пирог осторожно и дайте ему немного остыть. Нарежьте его на аппетитные кусочки и подавайте с шариком ванильного мороженого или полейте медом. Чашечка крепкого кофе или ароматного чая прекрасно дополнят этот сладкий шедевр и создадут атмосферу уюта и тепла. Я уверена, что каждый кусочек этой творожной шарлотки не только насытит, но и подарит вам незабываемый вкусный опыт! Приятного аппетита!