ТОРТ “СНИКЕРС“

Для бисквита: 5 яиц 1,5 стакана сахара 1 стакан муки 0,5 стакана крахмала ваниль Разрыхлитель 2 столовые ложки какао Щепотка соли 0,5 ст. горячей воды ?Крем: 0,5 ст.сахара 2 ст. ложки крахмала 2 ст. ложки муки ваниль 2 яичных желтка 3.5 стакана молока 200 мл. сливок 200 г арахисового масла Все ингредиенты кроме сливок и арахисовой пасты смешать. Варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения. Затем добавить остальные ингредиенты и взбить. ?Пропитка 1 ст. теплой воды, 1 ст.ложка кофе . ??????Шоколад: 100 мл сливок нагреть. 100 гр. шоколада перемешать. ?Карамельный соус: 1 стакан сахара 50 гр. слив. масла Сливки 90 мл Щепотка соли Сахар растопить на среднем огне, перемешать. Добавить сливочное масло, сливки и соль. Варить до загустения. ————————- Отделите желтки и белки. Яичные белки с сахаром, щепоткой соли, тщательно взбить до кремообразной консистенции. Желтки смешать с остальными ингредиентами, в конце добавить горячую воду. Постепенно ввести яичные белки, перемешать.