НЕИМОВЕРНО НЕЖНЫЙ рулет за 20 минут - не надо время на пропитку!

Чтобы приготовить кофейный рулет со сливочным кремом и ликером: Бисквит: Мука – 90 г Сахар – 90 г Яйцо С0 – 3 шт. Кофе растворимый – 0,5 ч.л. 1 ст.л. горячей воды Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Крем: Сливки 33% - 300 г Сахарная пудра – 30-90 г (регулируйте по вкусу, я добавила всего лишь 30 г, мне достаточно) Ванильный сахар – 10 г Сливочный ликер Baileys – 3-4 ст.л. Какао для посыпки – 1 ст.л. 1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в пышную белую массу. Очень важно хорошо взбить яйца, чтобы получился пышный бисквит. Если нарисовать какую-то фигурку на взбитых яйцах, то след должен оставаться видимым долгое время и не растекаться. 2. В воде растворить кофе, добавить его к взбитым яйцам с сахаром. 3. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешать, чтобы максимально сохранить воздушность теста. Распределить тесто по пергаменту равномерным слоем. Размер противня стандартный 30 см на 40 см. Выпекать