Брускетта с Фегатини | Величайшая Закуска | Marco Cervetti

Флорентийская брускетта - великолепная и легкая классическая итальянская закуска с куриной печенью - антипасто. Это блюдо легко приготовить и оно не оставит равнодушным ни одного человека. Сегодня я расскажу, как сделать величайшую закуску, которая идеально подходит под красное вино! Приятного аппетита Для приготовления вам понадобится: • Хлеб ( без соли ) - 90 г • Куриная печень - 400 г • Лавровый лист - 1 г • Перец - 1 г • Красное вино - 300 г • Чеснок - 3 больших зубчика • Лук - 200 г • Сельдерей - 90 г • Морковь - 50 г • Оливковое масло - 45 г • Розмарин - 3 г • Шалфей - 3 г • Соль - 1 г • Петрушка - 2 г