КУРИНЫЕ НОЖКИ

Голени куриные - 5 шт. Кефир - 80 мл Горчица острая - 1 ч. ложка Травы прованские (смесь) - 1 ч. ложка Лаваш тонкий - 1 шт. Молоко - 80 мл Сыр - 50 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу ????? 1.Куриные ножки вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Залить кефиром, добавить горчицу, соль, перец и прованские травы. Хорошо перемешать, чтобы все ножки оказались в маринаде. Накрыть крышкой и оставить на час или дольше. 2.Лаваш разрезать ножницами на полоски и прямоугольники. В миску налить молоко. Нарезанный лаваш смачивать в молоке с обеих сторон и выкладывать в форму для запекания. Сначала закрыть дно формы прямоугольниками лаваша, а затем разложить лаваш, нарезанный полосками, так, чтобы края его свисали за пределы формы. На лаваш выложить кусочки курицы, накрыть свисающими краями лаваша. 3.Форму накрыть фольгой и поставить куриные ножки в лаваше в духовку, нагретую до 200 градусов, на 30 минут. Затем снять фольгу, форму вернуть в духовку на 10 минут. 4.Затем снова достать, посыпать сыром и запекать