ПИРОГ ЗЕБРА

И ТОРТА НЕ НАДО! ПИРОГ ЗЕБРА В видео я показала большую порцию (в 3 раза больше, чем в рецепте). Ниже я приведу рецепт для круглой формы диаметром 20-24 см. Отмеряем все ингредиенты стаканом 200 мл, не взвешиваем, а отмеряем. Манная крупа - 1 стакан Кефир - 2 стакана Сахар - 1 стакан или меньше, в зависимости от вашего вкуса Мука - 1 стакан 2 столовые ложки Соль - щепотка Масло растительное - 6 столовых ложек Сода - 1 чайная ложка Какао - 2 столовые ложки Сначала в емкости смешиваем манку, кефир и сахар. Хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился, а манка набухла. Оставляем на полчаса. Добавляем соду, растительное масло, соль, муку (1 стакан) и перемешиваем. Не добавляйте сразу всю муку. Смотрите на консистенцию теста! Оно должно быть текучим, как на оладушки! Тесто делим на 2 части. В одну порцию добавляем какао и размешиваем. Во вторую - 2 столовые ложки муки и тоже размешиваем. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем в центр формы тесто по 2 ложки поочередно - темное/светлое. Зубочисткой проводим, как у меня на видео, сначала от центра к краям, а затем от краев до центра. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут до сухой зубочистки.