ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ С БОМБИЧЕСКИМ СОУСОМ.
Ингредиенты
Свиная шея - 1 кг
Соль - 1 ст.л без горки
Перец - 1 ч.л
Базилик сушеный - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Растительное масло - 50/70 мл
Лук репчатый - 2 шт
Минералка - 100/150 мл
⠀
Для соуса:
Томатная паста - 3-4 ст.л
Лук репчатый - 1 шт (небольшая)
Лук, укроп, петрушка по под пучка
Соль- 0,5 ч.л
Перец молотый - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Сахар - 1,5 ч.л
Оливковое масло - 50 мл
Вода - 100 мл
⠀
Приготовление
Свинину нарезаем на хорошие куски. Добавляем соль, перец, базилик, паприку, лук нарезанный полукольцами сжимая добавляем к мясу, поливаем растительным маслом и все хорошо перемешиваем. Далее мясо перекладываем в ёмкость и добавляем минералку. Также перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.( но лучше часа на 2-3)
⠀
Приготовим соус.
В емкость кладу томатную пасту, мелко нарезанную зелень, репчатый лук, соль, паприку, перец, воду и оливковое масло. Перемешиваем и хорошо измельчаем блендером до однородной массы.
Кстати, это один из самых лучших соусов к мясу!!!
Мясо нанизываю не плотно на шампура и на жар. Запечатываю корочку со всех сторон и дальше жарю ворочая шампура каждую минуту. Всего жарил 20 минут.
Получается нежное, сочное и очень вкусное мясо. С этим соусом просто гастрономический взрыв!!!
⠀
Приятного аппетита!!!
4 views
157
37
2 weeks ago 00:06:52 39
КУРИНЫЙ СУП ИЗ ЗЕМЛЯНЫХ ОРЕХОВ. АРАХИСОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ. #шефшаров #500супов #куриныйсуп #арахис
2 weeks ago 00:09:29 1
3 рецепта в мультиварке - Удивила всех! Нереально вкусные блюда из простых продуктов на ужин просто!
2 weeks ago 00:02:36 1
Этот рецепт курицы всех ошеломил! Проще и вкуснее чем шашлык! Ужин быстро в мультиварке!
2 weeks ago 00:00:57 110
Шашлык из курицы с беконом 🥓
2 weeks ago 00:00:22 31
Вкусный шашлык
2 weeks ago 00:00:57 1
КУХНЯ
2 weeks ago 00:01:01 220
gurmantalgar_ - маринад для шашлыка из курицы #шашлык #рекк
2 weeks ago 00:00:32 1
Видео от 1001 РЕЦЕПТ
2 weeks ago 00:00:32 316
krava_nakormit - идеальный маринад для куриного шашлыка
2 weeks ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
2 weeks ago 00:00:58 28.7K
Шашлык из курицы с бeконом
2 weeks ago 00:03:37 713
НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ КУРИНУЮ ПЕЧЕНЬ. УЛЕТНАЯ ЗАКУСКА ЗА КОПЕЙКИ!
2 weeks ago 00:19:54 27
УЖИН ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ НА МАНГАЛЕ / ПП ШАШЛЫК В СОЧИ
3 weeks ago 00:00:41 34
troublebaba - ашлычки на шпажках в духовке #шашлык #быстрыйужин #курица #рецептынакаждыйдень
3 weeks ago 03:27:10 1
16+🔥НЕГОРЯЩАЯ ЛИГА В МК1 + AOM: RETOLD
3 weeks ago 01:01:58 1
Как превратить ОГОРОД в настоящий бизнес? Овощеводство и какой доход оно приносит. Бизнес в деревне
3 weeks ago 00:30:25 17
СТЕЙК НА МАНГАЛЕ / ШАШЛЫКИ С ДРУЗЬЯМИ
3 weeks ago 00:04:23 1
Я больше не жарю куриные крылышки! Лучше любого шашлыка! Постой и вкусный рецепт ужина! Папа может!
3 weeks ago 00:08:00 1
КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК.
3 weeks ago 00:28:30 18
КУРИНЫЙ ШАШЛЫК И ГРИБЫ НА МАНГАЛЕ / ГОТОВИМ В СОЧИ
3 weeks ago 00:00:11 76
Шашлык из курицы от Шашлычный двор
3 weeks ago 00:00:58 52
just_cooking - амый вкусный шашлык который ты попробуешь до майских праздников #шашлыкдома #курица #бекон #рецептынакаждыйд
3 weeks ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы